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双色格子小西饼

食材

材料:面粉2杯,蛋2个,Butter半条,糖粉1/2杯,可可粉1/4杯,牛奶1/4杯。

做法

双色格子小西饼
做法: 糖粉加软化的Butter打发,加蛋打匀,再加面粉拌匀,分成九份。将四份面团合在一块,加入可可粉揉成可可面团,再分成四份。取一份白面团擀成长方形大簿片,将剩余的四份白面团和四份可可面团分别揉成细长条备用。在大簿片上刷少许奶水,并排交错放上白面团和可可面团,再刷上奶水,交错再排上白面团和可可面团,然后将大簿片包卷成长条状,装入塑料袋入冰箱冷冻至硬,取出切片摆入烤盘。烤箱预热至350度,烤10分钟即可。

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