使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

发菜竹荪扒鱼肚

食材

材料:原材料油发鱼肚200克、干发菜20克、竹荪20条、小葱1根、姜2克调味料上汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、生粉20克、香油15克

做法

发菜竹荪扒鱼肚
做法: 1、先将鱼肚洗净焯水,将发菜、竹荪包发;
2、在锅中放少许油,加入姜、葱煸炒起香,注入适量水;
3、加入鱼肚焖约2分钟,放入发莱、竹荪一起烧2分钟,最后勾薄芡,淋明油即可出锅。
开心贴士
发菜又名江离,为一种野生藻类,因贴地生,形如乱发,颜色乌黑,故又俗称“地毛”。因无脂肪,所以又被称为“山珍瘦物”,具有清热化痰、消滞软坚、消斑等作用。对酒渣鼻、黄褐斑等,多有防治调理作用,还具有很好的减肥功效。因其性寒,虚寒者忌食。
特别提示
此菜要稍带汤水。

其他菜谱

麻油葱烧乌鱼膘

麻油葱烧乌鱼膘

做法:1.起锅热麻油,放入乌鱼膘略煎,待两面酥香后,取出备...

竹蛏沙参汤

竹蛏沙参汤

做法:1、将干竹蛏和沙参用水泡一个小时,再用开水煮4个小时...

红枣糙米粥

红枣糙米粥

做法:1.绞肉剁成泥状,与太白粉、酱油混合均匀腌渍约30分钟...

大盘鸡

大盘鸡

做法:选两斤左右的现杀小公鸡,回家后要好好清洗一下,把没...

【阳光厨房】香蕉核桃仁松糕

【阳光厨房】香蕉核桃仁松糕

做法: 1将黄油融化,加入牛奶和鸡蛋,搅拌均匀; 2另取一大...

烧鳝段

烧鳝段

做法:1.将鳝鱼肉切成6厘米长段; 2.笋切成长方片; 3.冬菇大片...

煎烤牛肉捲

煎烤牛肉捲

做法:1.韩式烤肉酱与苹果泥拌匀后,将肥牛肉片放入拌匀腌渍...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.把排骨洗净,过热水,放入姜和一些绍兴老酒 2.过了热...

椒盐脆白蟮

椒盐脆白蟮

做法:1、将白蟮放血,去潺胶,起蟮肉,用斜刀切成薄片,洗...

双味鸡茸豆腐球

双味鸡茸豆腐球

做法:1.先将鸡脯肉用搅拌机绞成肉茸备用; 2.红椒,青椒各切...

牛肉丸

牛肉丸

做法:1.蔥切末、香菜、馬蹄、陳皮切碎、菠菜切段備用 2.菠菜...

五彩炒米粉

五彩炒米粉

做法:1. 猪肉洗净,沥乾,切丝,调味,备用。 2. 青椒红丶椒...

优酪乳草莓慕斯

优酪乳草莓慕斯

做法: 将草莓洗净,去蒂,放入汤锅中加入适量的清水和白砂...

酱烧花生猪手

酱烧花生猪手

做法: 倒水下锅,大火烧开将猪手放入沸水中焯水备用;这是...

炸咯吱盒

炸咯吱盒

做法:做法: 1.绿豆面和中筋面的对比为3:1,搅拌均匀。 2.打...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions