使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

一品竹荪汤

食材

材料:竹荪,脊骨,姜,盐,娃娃菜,鹌鹑蛋

做法

一品竹荪汤
做法: 1.做一品竹荪汤需要高汤,我今天选用脊骨做高汤。脊骨洗净。
2.用开水焯一下脊骨抛去血沫。高压锅里添水,放脊骨和几片姜片。不要放盐。大火压20分钟。
3.做好的骨头汤。我们今天只取三大勺骨头汤就可以了。剩下的汤我冻在了冰箱里,留着以后做汤用。肉骨头我用来炖了油豆角,很香。
4.娃娃菜两颗,在头的位置切十字花,这是我在天天饮食上学的,据大厨说这样焯出来的娃娃菜还能保持原味。
5.锅里烧开水,把娃娃菜下水焯软。
6.来自井冈山的竹荪一袋。井冈山不仅是革命名山,而且资源特别丰富,有成片的竹林,竹荪就是寄生在雇主根部的一种隐花菌类。
7.取一把干竹荪,用淡盐水浸泡十分钟,期间多换两次水。
8.煮好的鹌鹑蛋剥皮,娃娃菜撕开,竹荪切段
9.锅里加入高汤、水,下竹荪段,煮沸,加盐、娃娃菜叶,鹌鹑蛋再烧沸,撇去浮沫,起锅盛人汤碗内即可。

其他菜谱

家庭自制泡菜

家庭自制泡菜

做法:1.将大白菜用盐腌制3个小时,取一小碗,放入江米面,加...

椒油蒜泥鱼皮

椒油蒜泥鱼皮

做法:1.将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花...

菠菜炒金针菇

菠菜炒金针菇

做法:1.菠菜切段;金针菇切段;蒜头切片。 2.取一不沾锅放油...

秘制酱肘子

秘制酱肘子

做法:1.用利刀将肘子割开一边,取出内部的大骨。 2.用2大匙黄...

广式香炒面

广式香炒面

做法:(1)将广式炒面汆烫至熟后,捞起沥干水份,放凉备用。...

玫瑰柠檬饮

玫瑰柠檬饮

做法:1.玫瑰花用水冲一下,沥干水分,柠檬切片。 2.把洗净的...

焦糖巧克力豆马芬

焦糖巧克力豆马芬

做法:1.将软化的黄油大软,加入细砂糖打发; 2.分次加入牛奶...

红烧鲻鱼

红烧鲻鱼

做法: 1鲻鱼去头尾、鳞、内脏,洗净滤干,切成寸段; 2炒锅...

孜然羊肉

孜然羊肉

做法:1.羊排,切成柳丁,放入料酒,盐,白胡椒,腌制半小时...

可乐风爪

可乐风爪

做法:1.将鸡爪子稍微浸泡,沥干水分; 2.下油锅炸制(可用盖...

团团圆圆的平安果

团团圆圆的平安果

做法:1.材料 2.1、把面粉和玉米淀粉混合加入1/2匙泡打粉再次混...

香草卡布奇诺

香草卡布奇诺

做法:卡布奇诺咖啡粉以80ml的热水冲泡成浓浓的卡布奇诺咖啡...

生日之芒果慕司

生日之芒果慕司

做法:1.芒果肉用搅拌机打成泥状。 2.奶酪室温软化后加糖用打...

牛奶吐司(汤种)

牛奶吐司(汤种)

做法:1.容器内加入50G面粉,加250G清水用小火熬成糊状即成汤种...

八星报喜

八星报喜

做法:①日本豆腐切小段,炸/煎至G。花椰菜切小朵+香菇浸泡后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions