使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四川家常回锅肉

食材

材料:五花肉上半部250克,青蒜苗100克,生姜20克,植物油50克,豆瓣酱30克,酱油15克,甜酱10克,食盐5克,味精3克

做法

四川家常回锅肉
做法: 1.将生姜拍碎,与清水煮开,放入洗净的五花肉,开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟,捞出。
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片,蒜苗切成3厘米长的段。
3.将锅放置大火上,放油烧热,倒入肉片炒到吐油,加入豆瓣酱,酱油,甜酱和盐,炒到色泽均匀,最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。

其他菜谱

干贝冬瓜球

干贝冬瓜球

做法:1、将生冬瓜球500克放汤中,加盐、味精、料酒慢火煮烂...

香焗伊达卷

香焗伊达卷

做法:1.)伊达卷取出切成约1公分厚片共4片,将蛋、水及细砂糖...

杏仁西饼

杏仁西饼

做法:1.白油与奶油先拌打均匀,再加入过筛的材料(2)拌匀即可...

传统白土司-直接法

传统白土司-直接法

做法:1.将白油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中。以慢速拌...

酸酸甜甜美味粥

酸酸甜甜美味粥

做法: 各种材料洗净,把红萝卜切丁,蕃茄切片(丁),瘦肉...

黑椒洋葱鸡蛋饼

黑椒洋葱鸡蛋饼

做法: 1、洋葱切碎,黑木耳切碎,生姜切碎 2、将切碎的洋葱...

水蜜桃派

水蜜桃派

做法:1.奶油放置室温软化,用打蛋器稍微打发,加入过筛后的...

莲子蹄筋

莲子蹄筋

做法:1、将肘子放入冷水锅内煮透捞出,剔去大骨,放入容器...

辣味沙茶酱

辣味沙茶酱

做法:1.朝天椒洗净,放入调理机打成泥,备用。 2.起一锅,倒...

豆皮香菜卷

豆皮香菜卷

做法:1)鲜香菇洗净后切掉根部,切成1cm宽的条,豆皮切成长...

酒炙鲈鱼片

酒炙鲈鱼片

做法: 鱼露汁味碟的调制方法:将鱼露、花雕酒、生抽、白砂...

西瓜汁

西瓜汁

做法:西瓜使用叉子去籽 , 去皮切成小塊。 西瓜肉 , 冰塊加開...

辣酱

辣酱

做法: 先把油烧开,把花椒粒炸一下取出,再将生姜、蒜沫煸...

鱼翅肉羹

鱼翅肉羹

做法:1. 将1/2锅水加入葱、姜、酒烧开,加入鱼翅汆烫去腥,捞...

蒸饺子

蒸饺子

做法:1.准备馅料:将水发、冬菇、冬笋切成粒状,木耳切丝,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions