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古味炒三层

食材

材料:三层肉片600公克,嫩姜片100公克,脆瓜片50公克, 调味料1.酱油1大匙,米酒1/2小匙,黑醋1大匙,砂糖1小匙,鸡粉1/4小匙, 调味料2.五香粉1/3小匙

做法

古味炒三层
做法: 热1小匙油,先放入三层肉爆香,再放入调味料1与嫩姜片、脆瓜片,最后加入调味料2,拌炒均匀至入味、汤汁收干即可。