使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅鱿鱼

食材

材料:主料:干鱿鱼,熟鸡皮,冬菇,南荠,火腿,猪蹄,鸡汤,精盐,料酒,姜,葱,胡椒面。

做法

砂锅鱿鱼
做法: 放清水2000克,生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时,其间搅合二次,使鱿鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净;将发制好的鱿鱼切成四厘米长,一厘米宽的粗丝,鸡皮,南荠,冬菇,火腿均切细丝,葱姜洗净拍松;把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛,然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净;砂锅中放上清1000克加葱,姜,料酒,猪蹄放火上烧开撇去浮沫,移至微火上炖约90分钟成浓汤;锅内放鸡汤250克,将鱿鱼丝氽烫一遍;从砂锅内取出猪蹄加鸡汤,鱿鱼丝及各种配料再炖半小时以汤白色浓为佳,加盐和胡椒面调味即熟。

其他菜谱

蒜蓉马兰头香豆干

蒜蓉马兰头香豆干

做法:1.先将洗净的马兰头在滚水中(水中先放一汤匙盐或滴几...

莲实美容汤

莲实美容汤

做法:1、莲子和芡实先用清水浸泡30分钟,再与桂圆肉一起放入...

马蹄肉饼煲仔饭

马蹄肉饼煲仔饭

做法:1.将马蹄以刀面拍成碎末状。香菇洗净,泡软后切丁。青...

芙蓉鱼丝

芙蓉鱼丝

做法:1.先将鳜鱼肉洗净沥干水分,片成厚片,再切成丝,放入...

韭菜鱿鱼须

韭菜鱿鱼须

做法:1、鱿鱼须焯水备用 2、红椒、黄椒切条,与韭菜段一起装...

咕噜牛排

咕噜牛排

做法:1)牛肉切成块,在上面斜刀轻剞横竖花纹。鲜笋和辣椒切...

牙签鸡肉串

牙签鸡肉串

做法:一、将鸡腿剔骨剥皮起肉,再将肉切成长块; 二、用一...

老板娘家祖传叉烧肉

老板娘家祖传叉烧肉

做法:免烤版: 这是老板娘家祖传的叉烧肉秘方,我做了后,...

自制荞麦面煎饼果子

自制荞麦面煎饼果子

做法:1.荞麦面过筛加入泡打粉拌匀,分几次加入凉水调成很细...

五花肉炒香干

五花肉炒香干

做法:1.五花肉洗净切片,香干洗净切丝备用。 2.锅内放入适...

开屏柴把脆肚

开屏柴把脆肚

做法:将鲜猪肚清洗干净,放碱腌制20分钟左右后用沸水汆熟,...

顶棒炸鸡腿

顶棒炸鸡腿

做法:1.棒棒鸡腿洗净,沥干水分;蛋打散成蛋液;蒜头去皮拍...

芥末龙虾卵

芥末龙虾卵

做法:(1)将龙虾卵洗净,用细目滤网沥干水份,绿色色素加少许...

豆酥肉酱面

豆酥肉酱面

做法:1.青葱洗净,切粒备用。 2.取锅,倒入2大匙油烧热,放入...

鲜果烧海鲜

鲜果烧海鲜

做法:1.将材料A切丁舖放在烤盘上,盖上烤盘盖,放入已预热的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions