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可以两吃的糯米饭

食材

材料:主料:糯米1斤(视人数定量),配料:,a:冬菇6-8颗,b:虾米半两,c:新鲜猪肉(带点小肥的那种),姜丝,葱花少许,作料:,老抽1汤匙,生抽3汤匙,料酒1汤匙,糖,盐适量,猪油1汤匙(个人喜好)

做法

可以两吃的糯米饭
做法: 糯米洗净后下锅开始煮;
将配料的a和b分别用热水泡软洗净后,切丁;
将配料c切丁;
...........
米饭煮熟后
将油预热后,将c、姜丝和葱白部分倒入爆香,放料酒去腥
倒入a和b,开始翻炒
出香味后,倒入主角糯米饭,翻炒均匀后放入作料老抽(上色)、生抽(调味)、糖、盐
如果想让饭更加晶莹透亮和爽滑的话,可以放点熬好的猪油(不知道大家明白我说的是何物么?)
翻炒片刻后既完成了

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