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番茄南米

食材

材料:番茄2个(约150g),青菜椒1个(约80g),青蒜(又叫蒜苗)2根(约20g),熟白芝麻2茶匙(10g),盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

做法

番茄南米
做法:
青菜椒和青蒜洗净后,青菜椒切成小丁,青蒜切碎。
番茄清洗干净,其中一个放入锅中加少量清水煮软,取出去皮,捣成番茄酱,另一个切成小丁。
炒锅入油,烧至七成热时放入青蒜碎、青椒丁略炒,之后加入番茄丁和番茄酱煸炒片刻,调入盐和白砂糖,撒上白芝麻即可。

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