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香炒糯米饭

食材

材料:糯米2米量筒左右,玉米青豆粒约0.5碗,葱粒适量。

做法

香炒糯米饭
做法: 一、糯米用净水泡过2天。葱粒分开葱白和葱叶。
二、炒时稍滤干,放入不粘锅起火慢慢炒至收水;
三、等半熟时加入适量生抽(也可加少许老抽着色),继续翻拌;
四、另起锅将玉米青豆粒炒下,加少许胡椒面和盐,炒至刚熟;
五、等饭炒到透心断生时,倒入炒过的玉米青豆粒和葱白(如果有腊肉腊肠粒也挺好,也要先炒过),翻拌均匀;
六、翻拌均匀后上碟,再撒些葱叶粒即可。

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