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Peach and Raspberry Cobbler

食材

材料：材料 1、 2.5杯新鲜的桃子切片 (白桃黄桃都可以，但不要买太硬的！将桃子沸水中烫30秒，这样很容易就把皮给剥下来了。太硬的皮不好去) 2、 2杯新鲜覆盆子/ Raspberry (覆盆子这翻译有点不敢恭维) 这覆盆子绝对的新鲜，因为是刚从院子里摘的。 3、 1 / 2杯糖/sugar （我用了1/3杯） 4、 1汤匙生粉/cornstarch 5、 1茶匙地面肉豆蔻/ ground nutmeg 6、 2杯Bisquick粉（就是做薄煎饼的粉, 没有这，就用附带的面团方子吧） 7、 1 / 2杯牛奶 8、 3汤匙黄油或人造黄油/butter，用微波炉加热融化。 9、 2汤匙红糖/brown sugar

做法

Peach and Raspberry Cobbler
做法： 作法



1、 烤箱预热至375° F。
2、 用黄油条把9x12英寸的深点的烤盘底部和侧面都抹一遍，防粘。（这个黄油/butter，是没列入材料里的/额外的，也不用溶化。）
3、 混合桃子，覆盆子，砂糖，玉米淀粉和肉豆蔻在大碗拌好。
4、 Bisquick粉加入牛奶和融化的黄油，搅搅，很快面团就成稀面团了。静置10分钟。把软面团用个勺子一团一团地倒在水果上，留点空。
5、 最后表面上撒点与红糖，回烤箱烤约20至30分钟，直到表面是金黄色，就好了。
6、 烘烤25至30分钟或直到水果气泡和一流的深金棕色和彻底出炉。

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