使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大盘鸡

食材

材料:琵琶腿,土豆,油,白糖,干辣椒,姜片,料酒,老抽,盐

做法

大盘鸡
做法: 1.我没有买整鸡,买了几个琵琶腿,将琵琶腿剁成几小块。
2.将土豆(我是用了一个比较大的土豆)切成块,备用。
3.水开以后,将鸡焯一下水。取出沥干水分。
4.锅中倒油,加入适量的白糖,用小火慢慢炒至成糖浆(注意千成不要炒焦)后,放入焯好水的鸡块,翻炒至鸡块均匀地上色后,盛出。
5.锅中放油,将干辣椒,姜片放入煸香后,倒入上好色的鸡块,翻炒片刻后,加入土豆块继续翻炒片刻,加入料酒,老抽,适量的白糖和盐,如果觉得汤汁比较少的话可以加点水。鸡块和土豆只要能稍稍地露出水面即可,大火煮开后,转小火炖至土豆吃起来比较绵,即可盛出装盘。

其他菜谱

薰衣草饼干

薰衣草饼干

做法:1、先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。 2、将黄油...

茄子烧土豆

茄子烧土豆

做法:1.茄子土豆,看似容易的家常菜可是我却觉得很不简单...

陈皮鸡翼

陈皮鸡翼

做法:1.陈皮浸软洗净,切成小片; 2.川椒炒香晾凉,浸入米酒...

沙茶鸡串

沙茶鸡串

做法:1.鸡里脊纵向切成3-4条约手指粗细的条。 2.微波炉适用的...

油焖基围虾

油焖基围虾

做法:1、将虾须虾脚剪去(偶由于时间匆忙,这一步就省略没...

爆球迎春

爆球迎春

做法:1、在肉馅中放入1个蛋清、2克盐、1克鸡精、2克糖...

葱香蹄膀

葱香蹄膀

做法:1.蹄膀洗净,放入开水中氽烫,再刮净外皮油垢;葱、姜...

肘子冻

肘子冻

做法:1.把肘子放锅里,先煮一会儿去掉血水。 2.然后再加水,...

意瓜土豆夹心焗三文鱼饼

意瓜土豆夹心焗三文鱼饼

做法:1)烤箱预热180C(350F),三文鱼以垂直纹路的方向切细条...

镶豆腐

镶豆腐

做法:1.将板豆腐切成长四方块,中间用汤匙挖出一个凹槽备用...

鲔鱼泡芙

鲔鱼泡芙

做法:1.鲔鱼沥干水分与油渍备用。 2.小蕃茄去蒂头,尾部画十...

烧素鳗

烧素鳗

做法:1.香菇:泡三四个钟,去蒂,然后用剪刀沿着边向中心剪...

芹菜老鸭汤

芹菜老鸭汤

做法:1.鸭子宰杀洗净,芹菜去叶洗净;橘皮、香菇用热水泡一...

粘豆包

粘豆包

做法:1、将黄米面放入盆中,加入60度水温的水300g,将其和成...

鲜马蹄糕

鲜马蹄糕

做法:1.马蹄(荸荠)去皮,冲干净,拍烂备用; 2.以3饭碗水将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions