使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

台中卤肉饭

食材

材料:五花肉600公克,葱2根,酱油200㏄,八角3颗,水800㏄,白饭1碗

做法

台中卤肉饭
做法: 1.五花肉洗净,切成2公分方块,入滚水汆烫后捞起,以冷水沖洗去油;葱切细末备用。
2.砂锅中放入作法1的肉块、酱油烧开,转小火卤香,并不时用筷子翻动,直到肉块均匀上色,再放入八角、水用大火煮滚后,转小火慢炖1小时,最后撒上葱末即完成台中卤肉汁。
3.将作法2的卤肉淋在饭上,即是台中卤肉饭。

其他菜谱

姜汁黄鳝饭

姜汁黄鳝饭

做法:1、鳝鱼去骨、内脏,切丝,放入碗内加姜汁、酱油、植...

蒜香西洋菜豆腐汤

蒜香西洋菜豆腐汤

做法:1.在煲内加入鸡汤和水烧开, 加入蒜蓉、 西洋菜和豆腐...

蒜香面包

蒜香面包

做法:1.将法国面包切成斜角厚片。 2.将奶油放入容器中,置于...

五彩三文鱼松

五彩三文鱼松

做法:1.马蹄,胡萝卜去皮切小丁,卢笋切小段,西生菜修剪成...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.花生米放入油锅炒熟,晾凉,去皮备用 2.鸡肉洗净,切...

沙茶凉面酱

沙茶凉面酱

做法:1.将水倒入小锅中以小火煮至滚,加入所有调味料B拌匀煮...

玉米鸡丝

玉米鸡丝

做法:1.先将鸡肉用适量盐、糖、白胡椒粉、粟粉、 水、和食油...

土司煎饼

土司煎饼

做法:1.将土司放入搅拌机打成碎屑,备用。 2.虾仁汆烫熟过冷...

上海酱油鸭

上海酱油鸭

做法:1: 鸭子洗净, 大锅烧开水, 放鸭子煮3分钟,浸到冷水...

南瓜雪糕

南瓜雪糕

做法:1.将蛋白打发,加入细砂糖继续打至湿性发泡偏干备用。...

羊肉饭

羊肉饭

做法: 大米先用水泡10分钟左右,这样等一会方便煮; 羊肉切成...

豆沙包

豆沙包

做法:1.自发粉揉成面团,发1个小时 2.柔到没有气泡,杆成剂子...

麻婆豆腐肉末

麻婆豆腐肉末

做法:1. 肉末下锅炒香,放入中国超市买来的白家麻婆豆腐调料...

美露鲜虾

美露鲜虾

做法:(1)斑节虾洗净去鬚、去肠泥备用。青葱切段备用。 (2)将...

干扁四季豆

干扁四季豆

做法:1.四季豆去头尾洗净切段,备用。 2.取锅烧热后倒入适量...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions