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香炒贝壳面

食材

材料:意大利贝壳面300g,鸡胸肉400g,面粉1汤匙(15g),黄油1汤匙(15g),蒜3瓣(切片),大葱6棵(斜刀切片),鸡汤100ml,法香碎1茶匙(5g),盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉1/3茶匙(2g)

做法

香炒贝壳面
做法:
意大利贝壳面放入沸水中,用中火煮制约15分钟,再捞出用冷水冲凉待用。
鸡胸肉切成小块,沾上一层薄面粉,放入盘中待用。
中火加热锅中的黄油,待黄油完全融化后放入鸡肉块,翻炒3分钟,再放入蒜片和大葱片,继续翻炒3分钟,炒出香味后倒入鸡汤转小火再慢慢加热3分钟。将煮好的意大利贝壳面放入锅中,轻轻翻炒1-2分钟,直至将所有原料翻炒均匀。
锅中撒入法香碎,调入盐和白胡椒粉,翻炒均匀即可。

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