使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

合桃炒鸡丁

食材

材料:合桃肉6两,鸡肉12两,中芹1棵,西芹4两,蒜头2粒,姜2片,盐1茶匙,鱼露1/2茶匙,糖1茶匙,生粉11/2茶匙,米酒1汤匙,水2汤匙

做法

合桃炒鸡丁
做法: 1.鸡肉切丁之后加点生粉水略腌,西芹切角,中芹切短段,蒜头剁茸,老姜切角形小片。
2.合桃肉先用盐水烚一次,再用清水烚一次,然后在油中慢火炸至香脆。鸡丁先用油泡熟,西芹略出水。
3.蒜头起镬爆香,再加姜片和中芹炒透后,加回鸡丁一起炒。
4.米酒边炒边贊入,把调味的盐、糖,鱼露、水和生粉一起混合,边炒边贊,炒至成芡,然后才加入合桃肉,略混炒即成。

其他菜谱

香酥溪虾

香酥溪虾

做法:1.将溪虾洗净后,沥干水份,沾上太白粉,放入170℃油温...

芒果沙冰

芒果沙冰

做法:1.將芒果洗淨後去皮後切成小丁狀。 2.放入保鮮盒冷凍半...

滑炒虾球

滑炒虾球

做法:1.中虾去头、皮、尾,由脊部片口挑去沙线,用盐、味精...

牛腩手拉面

牛腩手拉面

做法:1.牛腩开水漂干净血末放在一边沥干,用干净的麻布把所...

清蒸蟹钳

清蒸蟹钳

做法:1、蟹钳洗净,切成5克重的小块备用;小碗1只,在小碗的...

蚝油鲜菇炒肉

蚝油鲜菇炒肉

做法:1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。 2.葱、...

肉末粉丝

肉末粉丝

做法:1。猪肉切末;粉丝用热水泡透。葱、姜洗净切成末备用...

酸奶DIY

酸奶DIY

做法:1.桶装光明酸奶(蒙牛和伊利的也可以),剩下1/3的时候...

正宗法棍

正宗法棍

做法:1.干酵母8克,与水搅拌匀,放置3分钟 2.高筋400克 低筋...

辣子鸡

辣子鸡

做法:1.锅中放油,烧热之后,将鸡锅煎一下。 2.将鸡盛出后,...

平底锅小蛋糕

平底锅小蛋糕

做法:1,鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄中加入白糖20克 2,倒入...

口水鸡

口水鸡

做法:1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,然后俺就给切成块了...

虫草焗鲍翅

虫草焗鲍翅

做法:先将九孔鲍清洗干净,焯水,加入高汤用小火炖2小时。...

鸡腿菇拌猪肚

鸡腿菇拌猪肚

做法:1、猪肚初加工干净后,放入水锅中煮熟,捞出放凉,切...

焦熘里脊条

焦熘里脊条

做法:1、里脊肉切条,加精盐、味精、鸡蛋、淀粉挂糊,入七...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions