使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

合桃炒鸡丁

食材

材料:合桃肉6两,鸡肉12两,中芹1棵,西芹4两,蒜头2粒,姜2片,盐1茶匙,鱼露1/2茶匙,糖1茶匙,生粉11/2茶匙,米酒1汤匙,水2汤匙

做法

合桃炒鸡丁
做法: 1.鸡肉切丁之后加点生粉水略腌,西芹切角,中芹切短段,蒜头剁茸,老姜切角形小片。
2.合桃肉先用盐水烚一次,再用清水烚一次,然后在油中慢火炸至香脆。鸡丁先用油泡熟,西芹略出水。
3.蒜头起镬爆香,再加姜片和中芹炒透后,加回鸡丁一起炒。
4.米酒边炒边贊入,把调味的盐、糖,鱼露、水和生粉一起混合,边炒边贊,炒至成芡,然后才加入合桃肉,略混炒即成。

其他菜谱

【宫廷桃酥】

【宫廷桃酥】

做法:1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀...

珍珠梅碎面

珍珠梅碎面

做法:(1)将珍珠梅去子,热狗切成1公分大小的方丁,泡面面条...

阿婆咸蛋

阿婆咸蛋

做法:预先洗净晾干大玻璃罐 1个 洗净所有鸭蛋晾干。 接下来...

朝鲜冷面

朝鲜冷面

做法:冷面汁 1:姜切片,葱切丝。 2:将少量花椒、姜片、葱...

榄仁鸡丁

榄仁鸡丁

做法:1、用蛋白、湿淀粉10克,将鸡丁拌匀。烧镬下油500克烧至...

双腊萝卜饼

双腊萝卜饼

做法: 将萝卜、腊肉、腊肠切丝待用(萝卜我切的大了一点,...

橙汁鸡腿排调味汁

橙汁鸡腿排调味汁

做法:柳橙压汁,与其他材料拌匀。 ...

金膏菊花鱼线

金膏菊花鱼线

做法:1、膏蟹去掉蟹膏(留用),汆水治净。母鸡、猪排加葱、姜...

莴笋炖排骨

莴笋炖排骨

做法:1.排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生...

木瓜奶昔

木瓜奶昔

做法:1.将木瓜、香蕉、草莓、牛奶、糖和冰块一起放到搅拌机...

烫种奶油吐司

烫种奶油吐司

做法:1.材料:烫种部分:高粉: 75克 糖:6克 热水:53克 黄油...

养生芝麻核桃diy

养生芝麻核桃diy

做法:1.芝麻核桃白锅炒香后倒入干磨杯用搅拌机打成粉末备用...

蚵仔面线酱

蚵仔面线酱

做法:1.将所有材料A混合拌匀至糖溶化即完成。 2.食用前,舀...

豌豆腊肠煲仔饭

豌豆腊肠煲仔饭

做法:1.豌豆洗净,胡萝卜切粒,肉末有时间的话可以事先用盐...

乳酪慕斯

乳酪慕斯

做法: 1结力片放水中泡软 2消化饼干压碎与黄油混好铺在模底...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions