使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉羹

食材

材料:主料:瘦肉 1/2斤 魚漿 4兩 竹筍(切絲) 1支 蛋 2個 太白粉水 1/3杯 醋 2大匙 糖 1小匙 鹽 少許 香油 少許 白胡椒粉 1小匙 香菜 少許

做法

肉羹
做法: (1)瘦肉切長條(切片或切塊皆可),與魚漿一起攪拌均勻備用。

(2)煮1鍋水,水滾後將拌好魚漿的肉片投入,煮至浮起撈出即可。

(3)另準備1鍋高湯,加入調味料調味,以太白粉水芶芡,再把做好肉羹、筍絲等加入,最後倒入蛋液作成蛋花即可。

其他菜谱

口蘑肉片

口蘑肉片

做法:放油,,把肉炒成四成熟,捞起,用剩下的余油炒切成片...

封冬瓜

封冬瓜

做法:1.冬瓜去皮及软心后洗净切块。姜切丝备用。 2.热锅开小...

菠萝椰子戚风蛋糕

菠萝椰子戚风蛋糕

做法:1.用一只大菠萝,去皮切片得净肉约1斤,加80克糖,放进...

嫩姜片

嫩姜片

做法:(1)将嫩姜洗净后彻底沥干水份,斜切成薄片备用。 (2)将...

焦糖牛奶馅

焦糖牛奶馅

做法:1.将整罐炼乳以隔水的方式加热,水滚后转小火持续加热...

翻糖饼干

翻糖饼干

做法:无盐奶油软化后加入糖粉并打匀 加入鸡蛋,香草精。用...

泰式凤梨炒饭

泰式凤梨炒饭

做法:1.)在虾仁背部划一刀,以牙签挑除肠泥,再用热水烫熟备...

椰汁板子糕

椰汁板子糕

做法:1、将糯米淘净,清水浸泡2小时,细磨成浆:板兰叶洗净...

咸蛋蚝仔蒸肉饼

咸蛋蚝仔蒸肉饼

做法:材料:猪肉400克(肥瘦比例为2?8)、咸蛋3只、潮州蚝仔...

胡萝卜丝炒牛肉丝

胡萝卜丝炒牛肉丝

做法:1.胡萝卜切丝,牛肉切丝。 2.锅内添少许油,放入肉丝滑...

Mini火腿面包卷

Mini火腿面包卷

做法:1.另取20克高筋面粉兑80克凉水,调匀,用小火不停搅拌,...

红麯发糕

红麯发糕

做法:首先把粘米粉,面粉,糖,干酵母和水混合。等到开始出...

陈皮牛肉松蒸秋茄

陈皮牛肉松蒸秋茄

做法:秋茄洗净开边切段,上碟备用;陈皮用温水浸泡,取出切...

水萝卜炖鹌鹑

水萝卜炖鹌鹑

做法:1.锅上火注入清水,把小鹌鹑进去,开锅后撇去血沫把葱...

盐爆肉丝金针

盐爆肉丝金针

做法:1.猪里脊切细丝;金针菇切去根部撕成一根一根的;香菜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions