调味料：白味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙
2.锅中倒入1500cc的水和蚬仔后，开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳，再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后，起锅盛入碗中，再放上葱丝和姜丝即可完成
厨师叮咛：
*蚬仔直接放入滚水中煮会使蚬仔肉脱落，因此需从冷水开始煮起
做法：1、将肉排洗净，切成小方块，加入吉士粉、精盐、味精...
做法：1.鸡腿肉块与咖哩粉、白酒、盐拌匀，腌约20分钟备用。...
做法：1.排骨洗净，加酱油 2.蒜头拍一下，下沙茶调料，一汤匙...
做法：1、将火腿、冬笋、香菇均切条块。净鸡剁块。 2、鸡块下...
做法：1.将奶油以外的主面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌...
做法：1.鸡肉先用酱油、糖、盐先腌10分钟，再加生粉、水和油...
做法：芥蓝洗净，切段，以适量开水和少许白糖稍煮2分钟备用...
做法：(1)取1/3份量的水与材料1拌匀。 (2)将剩余2/3份量的水煮沸...
做法：1.大头洗净放容器中 2.蒜头，红辣椒，葱切末 3.锅放油爆...
做法：(1)熬汤 a. 牛排骨和肉，牛肺，牛胃炖至烂糊，100g 萝卜整...
做法：1.将糙米蒸熟备用。 2.青木瓜去皮去籽后切丝，过水后捞...
做法：(1)混合型面粉500g加鸡蛋1只、水150g、精盐3g和面(稍硬一些...
做法：1.红椒、豆干、姜分别切丝； 2.锅烧热，放少许油，待油...
做法：1、将圣女果洗净去蒂，用小刀从离顶部1/4处切开，然后...
做法：1，豆皮和尖椒切成三角形（随意） 2，锅中倒油，将尖椒...
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