调味料：白味噌4大匙，味霖2大匙，酒1大匙
2.锅中倒入1500cc的水和蚬仔后，开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳，再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后，起锅盛入碗中，再放上葱丝和姜丝即可完成
厨师叮咛：
*蚬仔直接放入滚水中煮会使蚬仔肉脱落，因此需从冷水开始煮起
做法：1，先把排骨斩小块，有时间的话用清水多泡几次，然后...
做法：1.将鸡蛋放在中等平底锅里，加水淹过，煮开后立刻关火...
做法：1、鱼头去腮，洗净斩件，抹干水分，用腌料拌腌片刻。...
做法：1、取猪前夹肉用排刀法剁碎，放入盆内，放入剁碎的马...
做法：1.女贞子、覆盆子、菟丝子分别洗净； 2.核桃去壳略捣碎...
做法：1. 剩饭倒入一个大容器里； 2. 把鸡蛋壳敲破，只取蛋黄...
做法：1.姜、蒜、葱切碎、走地鸡洗干净剁块，金针冬菇下锅煮...
做法：1.烤架高温预热。甜椒、胡瓜、茴香块茎等清洗沥干。甜...
做法：1.将胡萝卜切成细丝。 2.将鸡蛋调匀，加入牛奶和过筛的...
做法：1、将黄瓜洗净。 2、将黄瓜切去两端再切成3厘米长的段...
做法：1.茶叶蛋对切，挖出蛋黄仅留完整的蛋白；绿花椰菜切小...
做法：1.大排用料酒、葱姜、盐、蛋清腌制20分钟。 2.大排拍上...
做法：1.乌鸡洗净砍块；冬菇用温水泡半天，洗净后在表面划几...
做法：1.菠菜洗净，用沸水汆烫后再用冷水泡凉，挤干水分后切...
做法：1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...
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