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味噌汤

食材

材料:三角油豆腐3片,豆腐半盒,干海带芽5公克,葱1支,A.水1000㏄,味噌25公克,B.柴鱼素5公克,淡酱油1小匙,盐少许,味醂1大匙

做法

味噌汤
做法: 1.三角油豆腐入滚水汆烫后捞起切丝;豆腐切小丁;干海带芽泡水。
2.葱用纱布包起在水里搓洗后切成葱花。
3.取汤锅将水煮开,放入调味料B,再将味噌过筛加入,最后再将作法1的所有材料加入煮开,食用时撒上作法2的葱花即可。

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