使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

味噌鲜火锅

食材

材料:材料A:3尾,鲷鱼片1/2杯,材料B:1/2杯,鱼饺1/2杯,丸子1杯,材料C:1/4个,豆腐1块,材料D:1把,金茸少许,葱花1/2杯,汤底材料:1包,冰糖1大匙,鸡骨架1副,柴鱼1/2杯,水8杯,盐少许,沾料:1大匙,细砂糖1小匙,酱油1大匙,香油少许

做法

味噌鲜火锅
做法: (1)将汤底材料先用大火煮滚,续用中火煮约40分钟,熬煮至汤汁剩下6杯的份量,去除鸡骨架,盐可自行斟酌是否添加。
(2)火锅加热中放入材料C煮约5分钟,后放入材料B煮至丸子浮起即是熟了,再放入材料A,可依食用者吃的速度慢慢放入,因海鲜类容易熟,不要煮太久,才能保持鲜美,弹性、口感才好。材料D可视个人喜好随时加入食用。
(3)将沾料材料调匀即是火锅沾料。

其他菜谱

海底椰响螺煲鸡脚

海底椰响螺煲鸡脚

做法:1.骨头,鸡脚飞水,玉竹头切片,姜拍烂。 2.海底椰洗干...

炸豆腐块

炸豆腐块

做法:A、将豆腐切块、白萝卜和姜捣成泥状。 B、将沾料入...

豆沙苹果

豆沙苹果

做法:1,苹果去皮切片 2,抹上豆沙 3,在面粉里打个滚 4,蛋...

沙拉豆苗

沙拉豆苗

做法:卷边的生菜叶,小波菜叶,洋葱切丝,紫色包心菜,豆苗...

猴头菇炖鸡

猴头菇炖鸡

做法:1.将鸡煺去毛,掏去内脏,用水洗净,斩去头、爪,再斩...

椰香芒果卷

椰香芒果卷

做法:1.糯米粉加适量的白糖用清水和一下,成较软的面团。...

西安小吃-梅花柿子饼

西安小吃-梅花柿子饼

做法:1、把柿子里的果肉肉挖出来,尽量打散,如有些小舌头...

烧酒鸭

烧酒鸭

做法:1.将所有中药材放入棉布袋中,并用棉绳将袋口綑紧备用...

初恋十七

初恋十七

做法:1.将樱桃果泥、细砂糖放入锅内煮到溶化约85℃后熄火。...

黄金面包片(简单早餐)

黄金面包片(简单早餐)

做法:准备不锈钢离子托在钢盆子上, 放在炉子旁边。 热镬烧...

萝卜丸子

萝卜丸子

做法:1、火腿煮熟后切碎。 2、萝卜切块。 再削成球状。 把它...

猪肉馅饼

猪肉馅饼

做法:1.肉馅:我做的是五香味:猪绞肉(稍肥一点的),葱末...

家常菜芋儿鸡

家常菜芋儿鸡

做法:1.鸡洗净,斩成小方块,加水烧开去血沫子,倒掉水捞出...

五彩团圆打卤面

五彩团圆打卤面

做法:1.卤子: 1、锅放很少的油,加热 2、放入葱姜煸香 3、酱...

红烧鱼泡

红烧鱼泡

做法: 锅烧热放油,放入鱼泡炒至变色 加入泰椒和辣椒继续翻...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions