使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

味噌鲜火锅

食材

材料:材料A:3尾,鲷鱼片1/2杯,材料B:1/2杯,鱼饺1/2杯,丸子1杯,材料C:1/4个,豆腐1块,材料D:1把,金茸少许,葱花1/2杯,汤底材料:1包,冰糖1大匙,鸡骨架1副,柴鱼1/2杯,水8杯,盐少许,沾料:1大匙,细砂糖1小匙,酱油1大匙,香油少许

做法

味噌鲜火锅
做法: (1)将汤底材料先用大火煮滚,续用中火煮约40分钟,熬煮至汤汁剩下6杯的份量,去除鸡骨架,盐可自行斟酌是否添加。
(2)火锅加热中放入材料C煮约5分钟,后放入材料B煮至丸子浮起即是熟了,再放入材料A,可依食用者吃的速度慢慢放入,因海鲜类容易熟,不要煮太久,才能保持鲜美,弹性、口感才好。材料D可视个人喜好随时加入食用。
(3)将沾料材料调匀即是火锅沾料。

其他菜谱

肉末辣椒炒芸豆

肉末辣椒炒芸豆

做法:1、将红辣椒切成条片。治净的豆角切成段。猪肉剁碎。...

燕麦小餐包

燕麦小餐包

做法:1、葡萄干洗净,用清水泡软(30分钟以上)。 2、将酵母...

清水白粥

清水白粥

做法:1.米放入锅内淘一遍,锅内加入水; 2.大火开后改小火熬...

土司豆腐捲

土司豆腐捲

做法:1.将板豆腐和鱼浆加入调味料,用手抓拌匀,备用。 2.将...

葱香煎豆腐

葱香煎豆腐

做法:豆腐切成一厘米左右厚度,下锅煎,油不需要太多。待豆...

巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干

巧克力榛子酱杏仁夹心蛋白饼干

做法:1.将糖粉和杏仁粉混合后过筛。 2.将蛋白用电动打蛋器(...

炸猪排咖喱饭

炸猪排咖喱饭

做法: 将炸猪排改刀切成小块;土豆去皮,切成丁;洋葱剥皮洗净...

头菜蒸肉饼

头菜蒸肉饼

做法:材料:猪五花腩100克、猪瘦肉50克、头菜200克、葱花10克...

荷兰豆拌腐竹

荷兰豆拌腐竹

做法:(1)腐竹用凉水泡发后切丝; (2)荷兰豆摘去筋,洗净...

夏果虾仁

夏果虾仁

做法:(1)虾洗净剥壳留尾,玉米笋洗净,切2公分段,再与皇帝...

蜜烧鱼干

蜜烧鱼干

做法:(1)将豌豆荚、辣椒洗净后坜干,切斜片备用。 (2)将锅子...

法兰西藕香羊肉

法兰西藕香羊肉

做法:情人节快到了,我也凑个热闹捣个乱。家里还有两包羊肉...

自制苹果馅铜锣烧

自制苹果馅铜锣烧

做法: 先做苹果馅:将糖、水和切成小丁的苹果粒一起放入锅...

正宗酥鱼

正宗酥鱼

做法:做鱼器具为邯郸磁州窑砂锅 ,锅底铺竹片若干。接着放...

可乐饼

可乐饼

做法:1.取出鲔鱼肉,歷干水份备用。 2.洋葱洗净并去皮再切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions