使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖啡夹心酥

食材

材料:糖粉120公克,奶油190公克,蛋1颗,中筋面粉320公克,奶粉3大匙,即溶咖啡1大匙,水1大匙,奶油150公克,糖粉80公克,沙拉油1大匙,即溶咖啡1小匙,水1小匙

做法

咖啡夹心酥
做法: 1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2~3次加入作法1中拌匀,再筛入中筋面粉和奶粉搅拌均匀。
3.将即溶咖啡与水混合均匀,拌入作法2中。
4.烤盘纸铺入烤盘中,把面煳装入挤花袋中,用菊花嘴在烤盘纸上挤出并排连接的2长条状,约可挤出25份,再放进烤箱上层,以180℃约烤20分钟后取出。
5.将材料B中的糖粉过筛,加奶油打发后,加入沙拉油拌匀,即溶咖啡与少许水调和后拌入,即为咖啡奶油酱。
6.待饼干冷却后,夹入咖啡奶油酱即可。

其他菜谱

蒜头鸡

蒜头鸡

做法:1.鸡肉洗净、切块,备用。 2.蒜头去膜,切除头尾,备用...

荫豉焖鱼头

荫豉焖鱼头

做法:1.先把下巴放入滚水中汆烫去血水,再捞出洗净备用;把...

油爆双鲜

油爆双鲜

做法:1.将赤贝,海螺肉洗净,分别片成薄片.冬菇冬笋,青椒均...

港式马拉糕

港式马拉糕

做法:1.将所有材料拌均匀,放入蒸笼蒸以大火蒸约50分钟。 ...

海鲜胡麻豆腐

海鲜胡麻豆腐

做法:1.鲜虾去肠泥、剥壳;干贝、鲷鱼片洗净沥干;以上材料...

豆瓣鱼片

豆瓣鱼片

做法:1.草鱼肉洗净,在鱼身划2刀,置于盘上备用。 2.将蒜末及...

汤种北海道牛奶土司

汤种北海道牛奶土司

做法:1.将除黄油之外的所有材料加入面包机,启动发面团程序...

麻辣蚕豆

麻辣蚕豆

做法:1.将嫩蚕豆洗净沥干;葱、姜切成末; 2.锅内放油,烧热...

西葫芦香芹鸡蛋饼

西葫芦香芹鸡蛋饼

做法:1.鸡蛋打散;面粉和泡打粉混合,倒入蛋液,加清水,搅...

炖鲅鱼豆腐饺子

炖鲅鱼豆腐饺子

做法:炖鲅鱼豆腐饺子的做法: 1. 将新鲜小鲅鱼洗净开膛,去...

椰香奶油酱

椰香奶油酱

做法:将所有材料混合搅拌均匀即可。 ...

千层泡菜烩鸡

千层泡菜烩鸡

做法:(1)将鸡块洗净沥干后加入调味料(1)腌10分钟,再以热油川...

三杯鳗鱼

三杯鳗鱼

做法:1.鳗鱼用滚水汆烫后,取出,轻轻在肉的那面剁细刀(不...

黄豆芽焖海带

黄豆芽焖海带

做法:爆锅后,加入黄豆芽,海带翻炒, 然后加高汤,炖好。...

简易大煮干丝

简易大煮干丝

做法:1 将A全部切成细丝,白干可以切成9-10片 2 将白干用清水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions