使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

咖喱牛肉

食材

材料:主料:牛肉(瘦)500克, 辅料:胡萝卜150克, 调料:咖喱20克,料酒10克,味精2克,玉米淀粉25克,鸡油25克,大葱20克,姜15克,白皮大蒜15克,八角5克,盐3克

做法

咖喱牛肉
做法: 1.将肉切成骨牌块,用清水浸泡洗净;
2.胡萝卜去皮切成滚刀块;
3.将牛肉放入开水锅中煮至去尽血筋捞出;
4.胡萝卜用水煮至六成熟;
5.将牛肉放入沙锅中,加入清水上火煮半小时,撇去浮沫;
6.加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱段、姜片、蒜片煨至九成熟;
7.放入胡萝卜块、味精,煨至熟透;
8.将牛肉捞入盘内,汤汁倒入勺内,上火烧开,调味;
9.用水淀粉勾汁,淋入鸡油,烧在牛肉上面即成。

其他菜谱

一品菇皇煲

一品菇皇煲

做法:1.先将炸豆腐在沸水中氽烫一下,滤一下油,再放入沙锅...

五彩鸡球

五彩鸡球

做法: 将鸡腿肉洗净,切成1cm的丁,调入料酒、盐2克、胡椒粉...

奶油蘑菇浓汤

奶油蘑菇浓汤

做法:1.蘑菇切片;西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;...

金苹果炖羊腿

金苹果炖羊腿

做法:1.Toast the coriander and caraway seeds in a small, dry frying pan ov...

麻辣小龙虾

麻辣小龙虾

做法:小龙虾清洗干净,葱姜蒜切成块备用;锅中热油,加入葱...

椒盐虾

椒盐虾

做法:1,虾煎一煎(或者用油微微炸一炸) 2,8成熟放入盐同...

波士顿梨蛋糕

波士顿梨蛋糕

做法:1. 黄油放在室温30分钟,打发5分钟。 2. 放入糖和鸡蛋打...

肉丸汤

肉丸汤

做法:1.将猪瘦肉末加上鸡蛋,山芋粉,一粒鸡蛋,少许盐,味...

盐烤大杏仁

盐烤大杏仁

做法:1。黄油提前软化;大杏仁去掉外层硬壳,取杏仁果;在...

锦鲤年糕

锦鲤年糕

做法:1. 椰汁加热,倒入砂糖,煮至糖溶,关火,待凉 2. 糯...

酸菜馅包子

酸菜馅包子

做法:1.把猪肉绞碎,加入葱姜末,拌馅料,熟豆油把花椒炸香...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1.糯米洗净泡水4小时,沥干。 2.素肉碎用油炒过,加入其...

炒素鳝丝

炒素鳝丝

做法: 1、干香菇浸软去蒂,切粗丝,加调料(5ml酱油、盐、白...

东北名菜-锅包肉

东北名菜-锅包肉

做法:1、里脊肉切成1.5mm左右的厚片,用盐,鸡精,料酒拌匀腌...

卤水一族 凉拌小菜

卤水一族 凉拌小菜

做法:沾料:蒜蓉,辣椒,盐,糖,白醋. 凉拌菜:黃豆芽与荷...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions