使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙姜子鸡

食材

材料:主料:子鸡一只(人多可用两只) 调味料:干沙姜十余粒,(华人超市干货部有卖)香菜一小撮,麻油一汤勺,酱油两汤勺。

做法

沙姜子鸡
做法: 1. 子鸡一只(人多可用两只)洗净切掉多余的皮脂和鸡尾,取一小钢锅加入冷水,放入子鸡,中火烧开后,转小火煮 7-10 分钟,关火盖上锅盖闷十分钟,取出煮熟的子鸡稍凉后,放入冰箱冷藏格冷却后,斩小块儿放入拌菜小盆里。
2. 干沙姜十余粒,切碎or用咖啡Grinder绞成碎面儿,一小撮香菜洗净切碎。
3. 拌鸡的顺序:先撒酱油拌一拌,使其入味儿,再撒麻油接着拌一拌,这会儿可撒入沙姜粉,也是办一下,最后拌入香菜就可装盘上桌了。

其他菜谱

万峦猪脚

万峦猪脚

做法:1.将卤包、水2000㏄、酱油、冰糖放入锅子中,浸泡20分钟...

桂花糖年糕

桂花糖年糕

做法:1. 将所有材料放入容器,分次加水搅拌直到面被搅拌成...

黑森林芝士蛋糕

黑森林芝士蛋糕

做法:1 将用料A搅幼,倒入脱底蛋糕模内压平,冷冻约30分钟备...

酿苦瓜

酿苦瓜

做法:1、苦瓜切段,挖去籽,抹一层生粉。 2、肉末用盐、生抽...

油淋仔鹅

油淋仔鹅

做法:1.将宰好的仔鹅洗净,放入滚水中煮5分钟。捞出,洗去血...

樱花方舟

樱花方舟

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

菊杞绿茶

菊杞绿茶

做法:上药共放保暖瓶中,用沸水冲泡后再盖焖10~15分钟,频...

绿豆淮山饮

绿豆淮山饮

做法:1.淮山一段去皮切片加水煮沸,五分钟关火。 2.待稍凉用...

阿宁沙锅东山

阿宁沙锅东山

做法:1、锅入清水小火烧开后入羊肉,加料酒、大葱、大姜大...

素罗宋汤

素罗宋汤

做法:1.胡萝卜与马铃薯削去外皮后切片,洗净;高丽菜一片片...

秋葵拌豆腐

秋葵拌豆腐

做法:1.将枸杞泡水5分钟后取出备用。 2.取一深锅,加入份量外...

豆苗炒鸡片

豆苗炒鸡片

做法:(1)豆苗摘尖洗净。用蛋清和湿淀粉对成糊。把鸡胸脯肉切...

烤豆腐三明治

烤豆腐三明治

做法:1.将烤箱预热。 2.将皮塔面包分成上下两片,这样就有...

敲扁土豆

敲扁土豆

做法:1.小土豆水煮。到筷子可穿透为止。热锅冷油,翻炒土豆...

芒果冰沙

芒果冰沙

做法:把所有材料放入搅拌机搅拌。搅打均匀。冰都碎了即可...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions