使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

沙姜子鸡

食材

材料:主料:子鸡一只(人多可用两只) 调味料:干沙姜十余粒,(华人超市干货部有卖)香菜一小撮,麻油一汤勺,酱油两汤勺。

做法

沙姜子鸡
做法: 1. 子鸡一只(人多可用两只)洗净切掉多余的皮脂和鸡尾,取一小钢锅加入冷水,放入子鸡,中火烧开后,转小火煮 7-10 分钟,关火盖上锅盖闷十分钟,取出煮熟的子鸡稍凉后,放入冰箱冷藏格冷却后,斩小块儿放入拌菜小盆里。
2. 干沙姜十余粒,切碎or用咖啡Grinder绞成碎面儿,一小撮香菜洗净切碎。
3. 拌鸡的顺序:先撒酱油拌一拌,使其入味儿,再撒麻油接着拌一拌,这会儿可撒入沙姜粉,也是办一下,最后拌入香菜就可装盘上桌了。

其他菜谱

马来三巴酱炒面

马来三巴酱炒面

做法:1.虾仁及鱿鱼丝放入沸水中汆烫后捞起沥干;洋葱去皮切...

小鱼鸡油红烧肉

小鱼鸡油红烧肉

做法:1、五花肉切块,鸡油菌洗净焯水,小鱼用水冲洗干净待...

韩式拌粉条

韩式拌粉条

做法: 香菇泡软,去蒂,清洗干净,切丝;黑木耳用温水泡发...

石蛋

石蛋

做法:1.先把生蛋蛋壳敲开一个直径大约在2厘米左右的洞,将蛋...

自制蛋酥

自制蛋酥

做法:所有材料打发至硬性发泡。装入挤花袋里,在烤盘上挤出...

臭豆腐

臭豆腐

做法:1.我做的这个就是蒸臭豆腐:放油,盐,酱油,辣椒,葱...

红烧海带结

红烧海带结

做法:1.将海带结洗净,汆烫后泡冷水备用。 2.锅中入油1大匙,...

双椒爆鸡腿

双椒爆鸡腿

做法:1.彩椒洗干净对半切开去籽切片,鸡腿洗干净剁成小块加...

鲟龙皇衣

鲟龙皇衣

做法:1.鲟龙鱼切片放入碗中,加入蛋以及调味料,一起搅拌抓...

小餐包

小餐包

做法:1.所有材料放在面包机里搅拌. 2.搅拌中. 3.发酵. 4.整形,...

栗子红烧肉

栗子红烧肉

做法:1.肉洗净控干,切成比麻将牌略大的块。 2.平底锅里放油...

香辣牛肉干

香辣牛肉干

做法:1,牛肉切条,放花椒,大料,葱,蒜,辣椒,五香粉,...

豆腐煲

豆腐煲

做法:1.鸡蛋豆腐取出切成10小块;将猪肉丸子浆、蒜末5公克、...

冰卡布奇诺

冰卡布奇诺

做法:(1)先将温牛奶倒入压缩式花茶沖泡器,轻微的压缩,如此...

锅(塌)肉片

锅(塌)肉片

做法:1、猪肉切成0.3厘米厚的片,加入精盐、味精、鸡蛋黄、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions