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咸肉奶酪意面

食材

材料:3个鸡蛋室温, 1.5 杯 刨细的 pecorino romano cheese, 比parmesan 略味重点. ? LB 培根, 切片, bacon 1 LB 意面, 我用了angel hair pasta, 也是图快, 胡椒, 盐 罗勒

做法

咸肉奶酪意面
做法: 碗里将蛋打散和奶酪粉拌匀,

一只炒锅, 用点橄榄油炒培根, 炒脆, 撇出一部分油,

同时用一只深锅用盐开水煮面, 煮到9成熟, 捞出来放进炒好的培根的锅里, 拌炒匀, 关火,

将碗里的蛋液倒入面里, 再勺1杯煮过面的开水倒入面锅里, 拌匀.

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