使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

糖醋小排

食材

材料:猪小排500g,姜1块,大蒜2粒,大葱白1段,米醋2汤匙(30ml),老抽1汤匙(15ml),白砂糖2汤匙(30g),盐1/2茶匙(3g),鸡精1茶匙(5g),油3汤匙(45ml)

做法

糖醋小排
做法:
将排骨剁成4cm长的小节,洗净沥水,用厨房用纸吸去表面水分。姜和大蒜切片,葱白斜切成厚片。
炒锅置大火上烧热,倒入油,烧至5成热(油锅微微冒出烟气),调中火下入排骨段,炸3分钟,用筷子逐个翻面,再炸2分钟,各面呈焦黄色时,排骨中的水分也大部分干了。
锅中加入盐、老抽、鸡精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟。
排骨入味香软时,加白砂糖、米醋、葱片,大火收浓汁即可。

其他菜谱

炒蘑菇白菜片

炒蘑菇白菜片

做法:1、白菜洗净去叶,抹刀切成片,下沸水焯烫透,捞出投...

蛤蜊蒸蛋

蛤蜊蒸蛋

做法:1.将蛤蜊放在淡盐水浸泡2小时使其将泥沙吐尽,并用刷子...

苹果洋梨果酱

苹果洋梨果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;苹果及西洋梨先去皮去核,再...

桂圆肉粥

桂圆肉粥

做法:将桂圆肉、红枣、粳米一并煮粥。 ...

香辣虾仁视频

香辣虾仁视频

...

咖哩螃蟹

咖哩螃蟹

做法:1.将红蟳的上部外壳,拔除并清除嘴部气泡的部份,再将...

凉拌芹菜叶

凉拌芹菜叶

做法:芹菜叶用沸水抄一下捞出,加调料即可。 注:糖可适当...

银耳拌豆芽

银耳拌豆芽

做法:1、将绿豆芽去根洗净。 2、青椒去蒂、籽洗净,切丝。银...

清凉绿豆沙

清凉绿豆沙

做法: 1、绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开 2、煮...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法:1.油皮:中粉350克,猪油100克左右,和粉比例约是1 :3,...

抹茶蜂蜜蛋糕

抹茶蜂蜜蛋糕

做法:1.将高筋、低筋面粉与抹茶粉混合过筛备用。 2.将材料...

南方小儿菠菜粥

南方小儿菠菜粥

做法:1.干贝泡软后撕成丝,菠菜剁碎,猪肉剁碎. 2.把大米煮成...

培根洋葱汉堡宝

培根洋葱汉堡宝

做法:1.将彩椒切丁备用。 2.取一热锅,以小火放入些许奶油,...

椒爆牛心顶

椒爆牛心顶

做法:1.牛心顶去净油后洗净切厚片,辣椒、姜洗净切片; 2.往...

栗烩白菜

栗烩白菜

做法:大白菜切好,用热水烫一下, 葱花爆锅,加点生抽,炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions