使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

牛肉拉面

食材

材料:原材料面团…………………………250克牛肉…………………………50克香菜…………………………少许葱……………………………少许姜……………………………少许调味料牛骨汤………………………200克盐……………………………3克味精…………………………2克拉面剂………………………5克

做法

牛肉拉面
做法: 1、香菜、葱、姜均切末备用;
2、牛肉下入牛骨汤中煮至熟;
3、捞起,冷却后切片;
4、将面团加入拉面剂揉匀,拉成细条,放入开水锅中煮至浮起,用筷子捞出,装入盛有牛骨汤的碗中,再将牛肉、香菜、姜、葱加入拉面中即可。
特别提示
拉面煮的时间不宜过长,以免煮烂面条,吃时无筋道、不滑爽。牛骨汤是将牛肉放于2000克的水中,加入牛骨头,放1个草果熬至2小时制成的。

其他菜谱

小麦糯米粥

小麦糯米粥

做法:1.糯米、小麦仁洗净; 2.粥锅内注水,用大火煮开后转小...

肉酱南瓜

肉酱南瓜

做法:1、香葱、红辣椒洗净,切碎待用,在猪肉馅中调入香葱...

红麴土司

红麴土司

做法:1.将核桃放入烤盘中,加入兰姆酒及细砂糖,放入烤箱烤...

牛奶花生粥

牛奶花生粥

做法:1、糯米浸泡1小时后,加水煮成粥,约20分钟 2、花生事先...

嘴边肉

嘴边肉

做法:1.将嘴边肉洗净,青葱洗净切小段备用。 2.热锅倒入适量...

黑豆莎莎酱汤

黑豆莎莎酱汤

做法:1.在电动食品处理器或搅拌器里,将黑豆、菜汤、蘸酱和...

红烧笋肉

红烧笋肉

做法:(1)将笋尖洗净浸泡1天,再用10杯水煮30分钟去除酸味,捞...

鲜肉汤团

鲜肉汤团

做法:1.将鲜猪肉与盐、白糖、味精、香油、植物油等制成鲜肉...

辣子豆腐

辣子豆腐

做法:1. 把姜末和料酒放到肉末里拌匀, 然后把肉末放到热油...

香菜花生

香菜花生

做法:1.将芫荽洗净,开水中烫片刻。 2.沥干切小段,加盐糖醋...

苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋

做法:洗净苦瓜对半切挖弃种子然后切薄片。 热镬烧油煸香蒜...

鸡肉券

鸡肉券

做法:1.将黄瓜洗净切成条备用。小西红柿洗净切对开备用。...

西芹炒肚条

西芹炒肚条

做法:1、西芹去表皮切条,猪肚煮熟切条,红萝卜切条,姜切...

凉拌三丝

凉拌三丝

做法:1。 把豆干丝,豆芽 和韭菜在放了点儿盐和油的热水里过...

水果卷面包

水果卷面包

做法:1.把烤模用黄油涂一层后撒上面粉,再把多余的面粉倒出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions