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咸蛋拌花椰菜

食材

材料:花椰菜200公克,熟咸蛋1颗,蒜末5公克,盐1/8小匙,细砂糖1/2小匙,橄榄油1大匙

做法

咸蛋拌花椰菜
做法: 1.花椰菜削去外皮粗纤维,切小块后放入滚沸的水中汆烫约20秒,捞出沥干水分放入大碗中备用。
2.熟咸蛋去壳切末,加入蒜末和所有调味料拌匀,倒入作法1碗中拌匀即可。

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