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四喜丸子

食材

材料:酥炸丸子,酱油,白糖,葱段,姜片

做法

四喜丸子
做法: 1.炒锅中加入少许的油,放入4-5片姜、5段大葱炒出香味,然后放入之前炸好的丸子;
2.加入30ml酱油,8克白糖、4-5片姜、5段大葱、少许盐,然后倒入清水,没过丸子表面即可;
3.加盖用大火将汤汁烧开,然后转成小火慢慢将丸子炖制约半小时;
4.直到丸子上色酥烂后,转成大火将余下的汤汁收干即可。

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