使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四喜丸子

食材

材料:原料: 猪肉馅650克、鸡蛋1个、马蹄4个、馒头半个、葱姜末+葱姜片适量。 调料: 老抽、料酒各1小匙生抽1大匙盐2小匙 水淀粉(干淀粉1小匙+水1大匙)花椒6粒大料1个。

做法

四喜丸子
做法: 1、猪肉洗净擦干,剁成馅,不用太细;
2、马蹄去皮,剁碎;馒头切小丁;
3、肉馅中打入鸡蛋,加入葱姜末,调入除花椒大料外的所有“调料”,沿一个方向搅打至上劲,其间加入几滴水一起搅打。然后加入马蹄碎和馒头丁,搅匀;
4、将肉馅团成丸子;
5、锅入油,六成热时放入丸子炸至表面金黄后捞出沥油;
6、砂锅中加适量水,放入炸好的丸子、葱姜片和花椒大料,调入老抽至自己喜欢的颜色,煮开后转小火炖至汤汁见少,然后捞出丸子;
7、砂锅中剩下的汤汁继续烧开,调入水淀粉(分量外)勾芡至浓稠,淋上香油,然后浇在丸子上即可。

其他菜谱

用酸奶机自制纳豆

用酸奶机自制纳豆

做法:1.黄豆浸水过夜,略清洗后沥出。 2.发好的黄豆另外加...

酒酿鱼香海鲡鱼

酒酿鱼香海鲡鱼

做法:1.首先我们将葱切末,姜切末,大蒜也切成了末备用 2.接...

酱烧鲑鱼(三文鱼)

酱烧鲑鱼(三文鱼)

做法:1. 鲑鱼两面洒上海盐与黑胡椒粉,静置1小时;葱切段备...

香脆麦片

香脆麦片

做法:1、将核桃仁、杏仁、葡萄干切碎,红糖打散 2、锅烧热倒...

紫菜蟹柳卷

紫菜蟹柳卷

做法: 1、将猪肉去皮剁成带小粒的肉饼,搅起筋;猪皮和冷水...

柱侯辣酱

柱侯辣酱

做法:1.腌渍辣椒与冷开水、盐,放入果汁机中绞碎。 2.蒜头及...

鸡脯肉炒银芽

鸡脯肉炒银芽

做法:1.将鸡脯肉撕成丝。 2.配上红椒,葱段,绿豆芽,来个小...

温岭锡饼筒

温岭锡饼筒

做法:包锡饼八个菜的做法及步骤: ★香卤猪肉=食谱号(152618)...

鸡肉慕丝浓汤

鸡肉慕丝浓汤

做法:1.鸡胸肉去鸡皮切小块备用。 2.洋葱块去皮切末;西芹去...

大蒜香草烤西红柿

大蒜香草烤西红柿

做法:1.烤箱预热至120摄氏度。在做小蛋糕用的烤盘中补上一层...

原汁原味奥尔良烤翅

原汁原味奥尔良烤翅

做法:1.把翅中洗净后,用水和奥尔良腌鸡料腌12-24个小时,我...

咖喱黄豆炖猪蹄

咖喱黄豆炖猪蹄

做法:1、砂锅放适量清水,把蹄膀放入,大火烧开,撇去浮沫...

蒜茸西兰花

蒜茸西兰花

做法:1.西兰花洗净切碎备用。 2.锅内放入适量食油开中火,...

沙茶粉丝牛肉煲

沙茶粉丝牛肉煲

做法:1.将腌过的牛肉片过油备用。(腌法见-香根牛肉 食谱)...

香菇土豆炖鸡块

香菇土豆炖鸡块

做法:1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions