使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四喜烤麸

食材

材料:烤麸2块,干木耳3朵,干香菇5朵,黄花10根,煮花生15粒,盐5克,生抽30毫升,白糖8克

做法

四喜烤麸
做法: 1.烤麸用冷水浸泡2-3小时,香菇、木耳、黄花也用冷水浸泡开;
2.将泡好的木耳撕成小块,香菇切成1厘米见方的小块,黄花切成两段备用。烤麸泡好后轻轻按压,挤出所有水分然后放在清水下冲洗,吸足水分后再次按压挤出,由此重复4-5次,直到豆腥味变淡,最后改刀切成1.5厘米左右的小块;
3.汤锅中的水烧开放入烤麸块焯烫,水再次沸腾后捞出用凉水冲洗干净。挤干水分后将烤麸块放在平底锅中用中火煎至微微上色;
4.炒锅中放入少许油烧到4成热,放入香菇、木耳、黄花煸出香味,然后放入烤麸块,加入盐、白糖炒匀;
5.淋入生抽炒至上色,然后倒入花生粒、浸泡香菇、木耳的水,水量没过锅底即可,加盖用中火焖至水开,最后可以根据自己的喜好调整水分;

其他菜谱

蓝色岛屿

蓝色岛屿

做法:摇酒器,果汁杯,盎司杯。 制作步骤 在摇酒器内依次加...

双黑粥

双黑粥

做法:1、将黑芝麻放水中泡洗,去杂质和泥沙。 2、将黑米淘洗...

牛肉起士沙拉

牛肉起士沙拉

做法:1.将生菜洗净切丝排入盘中。将所有酱汁材料混合拌匀备...

甜蜜滋味--完美瑞士卷

甜蜜滋味--完美瑞士卷

做法: 蛋黄糊的做法: 1、将牛奶,油,糖放入锅中搅拌均匀...

香辣明虾

香辣明虾

做法:1. 处理明虾。洗净剪开备用。 2. 锅内加入适量的底油...

柠檬鲑鱼

柠檬鲑鱼

做法:1.鲑鱼以1小匙的盐腌10分钟入味备用。 2.烤箱预热250度,...

墨鱼大烤

墨鱼大烤

做法:1、先将墨鱼撕净外膜,清冼干净后,用刀一切两瓣,然...

鸳鸯麻辣火锅

鸳鸯麻辣火锅

做法:材料:老姜50克,豆豉25克,花椒15克,豆瓣酱100克,干辣...

双壳会

双壳会

做法:1.花甲、蛤蜊洗净备用。 2.锅内放入适量的食油,开大...

洋葱面包条

洋葱面包条

做法:1.取一大烤盘,薄薄抹上一层油。面板上撒些面粉,将比...

太妃糖提拉米苏

太妃糖提拉米苏

做法:1.把4片蛋糕片平铺在28 x 18厘米的长方形烘烤盘底部,如...

油豆腐粉丝

油豆腐粉丝

做法:1.粉丝浸软,取起切约2寸长; 2.雪里蕻用清水浸约1小时...

西班牙海鲜菜饭

西班牙海鲜菜饭

做法:用炒完菜的平底油锅再加些油炒香蒜末,接着将米倒入翻...

砂锅豆腐

砂锅豆腐

做法:1.将板豆腐切成3公分正方形备用。 2.火腿切片;冬粉泡水...

芹黄鱼丝

芹黄鱼丝

做法:1.将鱼刮鳞去内脏、去皮、去骨,用刀背拍松切成丝,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions