使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

砂锅鱼头

食材

材料:草鱼头1个,冻豆腐1块,香菇若干,香菜1小把,油适量,葱结1个,老姜3片,料酒适量,盐适量

做法

砂锅鱼头
做法: 把鱼头洗净,用刀劈开成两瓣,略撒些盐,稍腌1-2小时,香菇洗净,冻豆腐改刀切成2cm左右的小方块
把腌过的鱼头冲洗一下,炒锅放油,至温热时放入葱结、老姜片煸炒出香味后放入鱼头,煎至鱼皮呈金黄色,喷入料酒
把煎好的鱼头连同葱结、老姜片一起移入砂锅中,加水,(水要没过鱼头为宜),放入香菇、冻豆腐,用大火煮开后转小火炖30-40分钟
调入盐,撒上香菜,砂锅鱼头就做好啦

其他菜谱

干炸丸子

干炸丸子

做法:肉馅加入水和好,(肉馅打水要慢慢加入水,加入水后要...

蒜味奶油鸡片

蒜味奶油鸡片

做法:1.先将鸿喜菇切去根部后拆散,金喜菇切去根部备用;青...

义式火腿沙拉

义式火腿沙拉

做法:1.捲生菜洗净,沥干水份切片,将法国面包片放入烤箱中...

炸酱面

炸酱面

做法:1.虾米泡软;香菇泡软,去蒂切丝;豆腐干、大蒜洗净切...

鱼香肉丝

鱼香肉丝

做法:1、将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀...

炒鲜蘑菇

炒鲜蘑菇

做法:1、鲜蘑菇择洗净,切成厚片,下入沸水中焯烫透,捞出...

柳橙布丁馅

柳橙布丁馅

做法:1.缩柳橙汁、香橙酒与原味布丁馅拌匀即可。 ...

鲫鱼萝卜豆腐汤

鲫鱼萝卜豆腐汤

做法:1.鲫鱼去鳞,去内脏洗净,用料酒腌制20分钟;白萝卜切...

五目散寿司

五目散寿司

做法:B具体的材料准备. 1干香菇放水里泡好后,放在上面所需...

锅巴肉片

锅巴肉片

做法:1.猪肉顺切成片,加湿淀粉、料酒、盐拌匀。鸡蛋去壳加...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1、将鱼平放在案板上,取一把锋利的快刀平着从鱼尾处...

肉末酸豆角

肉末酸豆角

做法:1.锅入放油,加入姜末干辣椒和野山椒。 2.待炒出香味儿...

鸭肉沙拉

鸭肉沙拉

做法:在鸭脯肉中放入盐、胡椒粉等调料腌制后煮至成熟,盘子...

15分钟煮一碗金丝穿元宝

15分钟煮一碗金丝穿元宝

做法:1. 准备好所需材料; 2. 汤锅注水至1/2处,加入少许盐,...

凉拌苦瓜

凉拌苦瓜

做法:1.先把苦瓜焯水,放人凉开水中浸凉捞出,控净水分。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions