• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

回锅肉

食材

材料：五花肉200g，黑豆干1块，青椒1/2个，红萝卜30公克，蒜苗1支，葱2支，姜4片，蒜头2粒，糖5g，辣豆瓣酱7g，甜面酱15g，酱油膏15g，油30㏄，盐5g，酒30㏄，水50㏄，太白粉水15㏄，香油3㏄

做法

回锅肉
做法： 1.炉作法：
1.黑豆干、青椒去籽、红萝卜去皮洗净切片，蒜苗洗净、葱洗净切段，蒜头、姜切片备用。2.将蒜头、调味料A.放入微波容器中拌匀覆盖上耐热保鲜膜，用强微波加热1分半钟，做成辣酱备用。
3.五花肉洗净拭干，放入微波容器加入葱段、姜片及调味料B.涂抹均匀覆盖上耐热保鲜膜，用强微波加热6分钟取出翻面，再用强微波5分钟取出待凉切片备用。
4.微波容器中，加入作法3切好的肉片、作法2调好的辣酱，再加入黑豆干片、青椒片、红萝卜片、蒜苗段和调味料C.，覆盖上耐热保鲜膜，用强微波加热4分钟取出拌匀即可。
5.炉作法：
1.黑豆干、青椒去籽、红萝卜去皮洗净切片，蒜苗洗净、葱洗净切段，蒜头、姜切片备用。
6.将蒜头、调味料A.放入平底锅中，用强火加热2分半钟，做成辣酱备用。
7.五花肉切片，放入另一平底锅中，加入葱段、姜片及调味料B.，用中火加热10分钟，淋上调好的酱料，再加入黑豆干片、青椒片、红萝卜片、蒜苗段和调味料C.，中火加热3分钟即可。

相关菜谱

回锅肉 回锅肉
回锅肉 回锅肉
回锅肉 回锅肉
回锅肉 回锅肉
回锅肉 回锅肉
青椒回锅肉 青椒回锅肉
回锅肉 回锅肉
回锅肉 回锅肉

其他菜谱

糯米牛肉烧麦

糯米牛肉烧麦

做法：1： 香菇泡发，和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切...

霸王花粟米猪骨汤

霸王花粟米猪骨汤

做法：1.将所有材料洗净入锅。 2.烧开后文火炖2小时加盐调味就...

大蒜烤鸡

大蒜烤鸡

做法：1.烤箱预热至180摄氏度。锅中下2汤匙油，中火加热。鸡肉...

大肠生炒咸酸菜

大肠生炒咸酸菜

做法：净酸菜抓干水分，然后炒干身后备用；然后将大肠飞水后...

麻油牛腰

麻油牛腰

做法：1.将牛腰切花放入锅中浸水，让水流动1小时，取出备用。...

百香油醋

百香油醋

做法：全部材料拌均即可。 ...

原味巧克力瑞士捲

原味巧克力瑞士捲

做法：1.蛋白、蛋黄分开装盛；可可粉过筛备用。 2.将蛋黄加入...

香叶鱼

香叶鱼

做法： 将处理干净的胖头鱼剁成大块：鱼头2块，鱼身2-3块，用...

清香豆面汤

清香豆面汤

做法：1、锅内水烧开； 2、下入豆面条煮开至面无硬心； 3、撒...

好吃易做江米糕

好吃易做江米糕

做法：1. 混合所有材料，搅成糊状 2. 倒三分之二的糊在烤盆里...

油焖双菇冬瓜脯

油焖双菇冬瓜脯

做法：1、将冬瓜去皮切成长方条加盐入水煮熟后捞出放在盘中...

酱油豆腐（凉菜）

酱油豆腐（凉菜）

做法：1.豆腐放锅中用水煮2分钟，大蒜拍成蒜泥 2.盛起豆腐，放...

南瓜西米糕

南瓜西米糕

做法： 制作： ㈠西米加入清水泡二小时后沥干水份、拌入白糖...

小白菜心炒猪肝

小白菜心炒猪肝

做法：1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用...

芋泥西米露

芋泥西米露

做法：(1)水6杯加热至沸腾，将西谷米加入煮至成半透明米色，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version