使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

口水鸡

食材

材料:鸡肉,盐适量,料酒1勺,葱,姜,酱油,姜蒜汁,芝麻酱,花椒油,白糖,醋,味精,红油,麻油

做法

口水鸡
做法: 1.将鸡肉先用少许盐腌15分钟左右,锅内上冷水,放入整个的鸡腿,鸡胸。注入冷水没过鸡肉表面,加适量的盐、一勺料酒,葱姜煮熟。
2.加盖用大火煮开后,打去上边的浮沫。
3.然后转中火煮5-7分钟,煮好后别揭开盖子 就加盖焖10分钟 利用锅里的蒸汽将鸡肉全部蒸熟 这样最大程度保证了鸡肉的鲜嫩。
4.鸡肉焖好后 捞出 放进冰水里过凉 目的是让鸡肉紧缩 保持入口有弹性。
5.将酱油、姜蒜汁、芝麻酱、花椒油、白糖、醋、味精、红油、麻油于碗中对成汁淋在鸡条上,撒上芝麻、花生末、葱花即成。

其他菜谱

可丽饼

可丽饼

做法:(1)将奶油隔水加热,融化后,加入鸡蛋打匀。 (2)再将牛...

给最爱的人做臊子面

给最爱的人做臊子面

做法:1 、泡发好的粉丝和黄花菜切段,泡发好的黑木耳切丁,...

最好吃的饼干!

最好吃的饼干!

做法:1.熟杏仁打磨成粉,也可以用其他坚果粉代替; 2.蛋白加...

鳗鱼煎虾寿司

鳗鱼煎虾寿司

做法:1.1.糯米米+大米和醋、盐、糖拌匀,煮熟。稍微凉一下在...

夏日水果奶昔

夏日水果奶昔

做法:1.将葡萄、牛奶、桃味酸奶、糖、香草精和冰一起放到搅...

武汉热干面

武汉热干面

做法: 将机轧细面条扯成25cm左右的长度。上笼屉(要使用笼布...

南瓜泥鳅汤

南瓜泥鳅汤

做法:1. 南瓜洗净,削皮去瓤,切片; 2. 泥鳅用热水烫过,再...

蚝油芥兰炒肉

蚝油芥兰炒肉

做法:1.芥兰洗干净刮掉表皮切片,肉洗干净切片,姜蒜切碎备...

小烤箱烤制作叉烧

小烤箱烤制作叉烧

做法:1. 用叉子在肉上刺满洞洞。再把所有全部材料混合均匀,...

戈鱼献珠

戈鱼献珠

做法:1、将戈鱼开背去骨,加入少许葱、姜、盐、味精、花雕...

韩国煎豆腐

韩国煎豆腐

做法:1、把豆腐切成5毫米的方块,控出水后撒上精盐。 2、把...

川冬菜焖方肉

川冬菜焖方肉

做法: 川冬菜切碎,老姜拍破,香葱切成葱花。 五花肉切成...

瓜仔肉燥焖苦瓜

瓜仔肉燥焖苦瓜

做法:1.小鱼干洗净泡入水中约10分钟后,沥干水分备用。 2.苦...

鸡汁脆笋

鸡汁脆笋

做法:1.打开包装稍稍淋水过一下,挤干水份入烧红的干锅煸炒...

香蕉铜锣烧

香蕉铜锣烧

做法:1.两个鸡蛋,一盒奶,适量面粉,一小勺泡打粉,一根香...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions