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红麴虾仁炒甜椒

食材

材料:草虾仁300公克,黄甜椒片30公克,红甜椒片20公克,葱段10公克,橄榄油1小匙,红麴腌酱:1/2大匙,米酒1大匙,糖1小匙

做法

红麴虾仁炒甜椒
做法: 1.草虾仁洗净沥干,加入红麴腌酱腌约5分钟备用。
2.热锅,倒入橄榄油,放入葱段爆香。
3.再加入黄甜椒片、红甜椒片拌炒均匀。
4.最后加入作法1的虾仁炒至表面变红且熟透即可。

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