使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

回锅肉包

食材

材料:抹茶面糰250公克,A.青椒片1/2颗,豆干片50公克,红萝卜片10公克,熟五花肉片100公克,B.沙拉油1小匙,葱段5公克,皮冻50公克,A.鸡粉2公克,细砂糖2公克,辣豆瓣酱1大匙,辣椒酱1小匙,酱油1小匙,B.太白粉水1茶匙,香油1小匙

做法

回锅肉包
做法: 1.起一炒锅,热锅后加入沙拉油,爆香葱段,加入内馅材料A的豆干片与熟五花肉片翻炒均匀,接着加入青椒片、红萝卜片、皮冻与所有内馅调味料A炒匀后,再加入太白粉水勾芡及香油,起锅后放冷再冰入冷藏,备用。
2.把抹茶面糰搓成圆长条型,再切成八等份,接着在切面处按扁,以桿面棍桿出直径约8公分中间稍厚的面皮。
3.取作法2的面皮,包入作法1适量的内馅材料,将上下外皮黏合后往里推,再依序从黏接点往里推,捏合至收口呈尖长型即可。放在蒸纸上静置包子醒约20~30分钟。
4.把作法3的包子放入蒸笼里,以大火蒸约8~10分钟,熄火后再焖约2分钟即可取出。

其他菜谱

牛肉片汤

牛肉片汤

做法:1.姜切成细丝备用。 2.牛肉片先用水洗净血水,再放入沸...

牛肉粉丝煲

牛肉粉丝煲

做法:1.牛肉剁碎象熬酱汁肉那样熬好; 2.粉丝泡上一起跟牛肉...

醇奶土司

醇奶土司

做法:1.把牛奶,淡奶油,白砂糖和鸡蛋倒进面包机,再放进高...

粟米蛋花羹

粟米蛋花羹

做法:1,锅中烧开水夹入粟米 2,烧滚之后关火打入鸡蛋花 3,...

咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉

做法:1.土豆洗干净切块,待用。牛肉洗干净,下锅里煮个15分...

烟熏火鸡腿

烟熏火鸡腿

做法:1.将火鸡腿冲净血水,放入开水中稍烫一下,捞出备用...

橄榄油辣味饼干

橄榄油辣味饼干

做法:1.干红辣椒剪碎备用 2.将所有粉类过筛备用 3.加入橄榄油...

肉酱茄子

肉酱茄子

做法:1.茄子洗净,切圆长段,每个圆段再分剖成4长条段备用。...

盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡

盐酥鱿鱼仔和盐酥鸡

做法:1.新鲜鸡胸肉切小块.用蒜蓉/酱油和酒.糖/香油/五香粉/胡...

大阪烧

大阪烧

做法:1.把海鲜,包心菜,作料等等和面糊调匀,然后下平底锅...

碱蓬糯米卷

碱蓬糯米卷

做法:1、碱蓬洗净放沸水中大火汆0.5分钟,取出放清水中浸泡...

清香荷叶粥

清香荷叶粥

做法:1.大米、糯米、无花果淘净放入锅中加水煮熟 2.荷叶用盐...

素罗宋汤

素罗宋汤

做法:1.胡萝卜与马铃薯削去外皮后切片,洗净;高丽菜一片片...

豆皮寿司

豆皮寿司

做法:1.米煮熟成米饭,盛入碗中,趁热加入白糖、白醋搅拌均...

粥底火锅

粥底火锅

做法:1.把大米洗干净,用盐水泡半个小时。然后擂成两三瓣(...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions