使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冒牌卤水牛肉

食材

材料:牛肉,姜片,蒜片,回香,花椒,八角,草果,香叶,八角籽

做法

冒牌卤水牛肉
做法: 1.牛肉块飞水,飞水时加几片姜;
2.放姜片、蒜片、茴香、花椒、八角、草果、香叶、八角籽在锅里爆香,然后放在咖啡滤纸上,包好,用订书机封好口。
3.锅里放水(能没过牛肉),放入调料包,放盐和少许糖,水烧开放牛肉块,炷一小时左右,要看肉块大小,熟就行。
4.捞起切片。
5.姜、蒜、葱(我忘了买香菜)剁碎,淋入滚油,如果爱吃辣的可加辣椒油之类做蘸料。
6.顺便用剩下的卤水做了几只卤水蛋。

其他菜谱

花生焖凤爪

花生焖凤爪

做法:1. 花生洗干净,放水里煮一小时,捞出,沥干备用; 2...

家常炒螃蟹

家常炒螃蟹

做法: 螃蟹洗净,上锅蒸5分钟,取出。 把螃蟹壳打开,去肺和...

自制响皮(皮肚)

自制响皮(皮肚)

做法:1.猪皮放入冷水中煮滚取出,待凉处理干净猪皮上的肥油...

多味鱼汤

多味鱼汤

做法:1.将绯鲤、无须鳕、海鳗、江鳕四种鱼去鳞、开膛、剥...

炒素鸡丝

炒素鸡丝

做法:1.鲜平菇去根,再片成薄片,码起切细丝,作鸡丝料;香...

柠檬马鞭草茶

柠檬马鞭草茶

做法:迷迭香用冷水洗净,沥干水分备用。马鞭草装入茶包备用...

百福年糕

百福年糕

做法:干果切丁后用开水洗洗沥干(洗过后的干果味道和颜色都...

山水豆腐

山水豆腐

做法:1、内脂豆腐整块倒入蒸盘中,用筷子在中间插上12下插出...

雪花豆腐羹

雪花豆腐羹

做法:(1)豆腐去皮修净,片成薄片,切碎后放入碗中,用热...

辣酒大花螺

辣酒大花螺

做法:1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出...

干煸鳝片

干煸鳝片

做法:1.鳝鱼宰杀洗净,切片;大蒜切片;芹菜洗净,切段;葱...

凉拌鸡

凉拌鸡

做法:1.首先把盐,花椒,八角在锅里炒热,然后抹在鸡肉上,...

鲍汁扣鸭掌

鲍汁扣鸭掌

做法:1.鸭掌洗净切去指甲,削去掌心老皮,飞水后用姜片、香...

熊猫纸杯蛋糕

熊猫纸杯蛋糕

做法: 烤箱预热350F,20-22分钟。 2取若干奥利奥巧克力饼干掰开...

芋香椰汁牛肉河粉

芋香椰汁牛肉河粉

做法:1.芋头去皮切块放入高汤内煮软,加入椰汁与调味料煮滚...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions