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土鸡松茸汤

食材

材料:土鸡1只,松茸100克,姜块2片,花椒10粒,料酒,胡椒粉,大葱各少许

做法

土鸡松茸汤
做法:
先将鸡打理干净,斩成块,然后放入开水锅煮一下水,去掉鸡里面的血水,清洗干净备用。
将新鲜松茸清洗干净后备用。
将锅烧热后,放猪油,下鸡块炒至鸡块皮发黄时,加入清水、姜块、料酒、胡椒粉、大葱、花椒10粒左右,大火烧开后,打去浮沫,放入松茸,改用小火炖至粑时,放少量盐调味后就可以食用了。

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