使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

地瓜西米露

食材

材料:A.地瓜泥200公克,树薯粉60公克,太白粉15公克,细砂糖30公克,果糖适量,B.西谷米30公克,椰奶200公克,牛奶200公克,鲜奶油200公克,细砂糖50公克

做法

地瓜西米露
做法: 1.材料A的地瓜泥蒸熟后,趁热加入地瓜粉、太白粉、细砂糖搓揉均匀后,再搓成长条状后,切成约1公分的段状备用。
2.起一锅水煮沸后,将作法1的地瓜段放入锅中煮至浮起,再煮约2分钟后捞起,泡入冰水中降温,再捞起加入适量的果糖拌匀成地瓜芋圆备用。
3.另起一锅水煮沸后,将材料B的西谷米放入锅中煮至中心尚存小白点即可关火,并盖上锅盖焖至西谷米完全透明后,捞起并以冷开水沖凉并沥干水份备用。
4.另起一锅,将材料B的椰奶、牛奶、鲜奶油、细砂糖放入锅中煮开后,盛起待冷却后放入冰箱冷藏室冷藏,再加入作法2的地瓜芋圆、作法3的西谷米拌匀即可。

其他菜谱

我家的三杯鸡腿

我家的三杯鸡腿

做法: 1鸡腿洗干净后划上几刀以便入味。 2锅中放入混合油,...

风味腊肠卷

风味腊肠卷

做法:1、先把材料(1)混合揉成光滑柔软的面团,置于温暖潮湿...

巧克力酥

巧克力酥

做法:(1)将一片起酥片分切成16小块,将其中?小块涂上适量的巧...

老萝卜干鸡汤

老萝卜干鸡汤

做法:1.)将土鸡洗净、去除内脏,用刀背在鸡身四处拍打后,放...

姜汁鱼丸炒芥蓝

姜汁鱼丸炒芥蓝

做法:芥蓝洗净,切段,以适量开水和少许白糖稍煮2分钟备用...

剁椒金针菇菜卷

剁椒金针菇菜卷

做法:1、娃娃菜放入沸水中氽烫至变软,捞出过凉水并沥干;...

桃子红糖茉莉花甜汤水

桃子红糖茉莉花甜汤水

做法:1、桃子去核切块备用。 2、茉莉花、清水、红糖,入汤煲...

莲蓉芝麻球

莲蓉芝麻球

做法:1.所有材料A混合揉匀,将沸水沖入澄粉中,烫熟后倒入材...

香辣印度风味豆汤

香辣印度风味豆汤

做法:1.将扁豆淘洗,沥干,放入汤锅里,加水浸盖,水要高过...

菱角糕

菱角糕

做法:1.把菱角米冲洗干净,用水泡到一掰就开了。 2.连水一起...

家常饼

家常饼

做法:1.自发面粉放入盆中,加水和成面团.分成小份,稍饧....

自制元祖雪月饼

自制元祖雪月饼

做法:1.自制布郎尼蛋糕(做法见上一篇日志)切小丁。 2.香草...

芽笋冬瓜汤

芽笋冬瓜汤

做法:1、冬瓜洗净,切成条,控水后用盐、黄酒抓匀,腌制5分...

乌龙茶羊羹

乌龙茶羊羹

做法:(1)用小火将材料1煮至洋菜粉完全溶化、无颗粒状。 (2)加...

山竹石斛生鱼汤

山竹石斛生鱼汤

做法:1.生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干。 2.用姜下油锅煎至...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions