使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

地瓜西米露

食材

材料:A.地瓜泥200公克,树薯粉60公克,太白粉15公克,细砂糖30公克,果糖适量,B.西谷米30公克,椰奶200公克,牛奶200公克,鲜奶油200公克,细砂糖50公克

做法

地瓜西米露
做法: 1.材料A的地瓜泥蒸熟后,趁热加入地瓜粉、太白粉、细砂糖搓揉均匀后,再搓成长条状后,切成约1公分的段状备用。
2.起一锅水煮沸后,将作法1的地瓜段放入锅中煮至浮起,再煮约2分钟后捞起,泡入冰水中降温,再捞起加入适量的果糖拌匀成地瓜芋圆备用。
3.另起一锅水煮沸后,将材料B的西谷米放入锅中煮至中心尚存小白点即可关火,并盖上锅盖焖至西谷米完全透明后,捞起并以冷开水沖凉并沥干水份备用。
4.另起一锅,将材料B的椰奶、牛奶、鲜奶油、细砂糖放入锅中煮开后,盛起待冷却后放入冰箱冷藏室冷藏,再加入作法2的地瓜芋圆、作法3的西谷米拌匀即可。

其他菜谱

香辣折耳根

香辣折耳根

做法:1、将折耳根洗净,切成长8厘米的段,控水后将折耳根裹...

三鲜茄子

三鲜茄子

做法:1.将水发口蘑,森耳用清水洗净,切碎末。 2.炒勺上火,...

玉米海鲜羹

玉米海鲜羹

做法:1.鲷鱼肉、笋、虾仁、胡萝卜切小片,汆烫后沥干;香菇...

蒜味虾子意大利面

蒜味虾子意大利面

做法:1.意大利面放进加了一茶匙半盐的沸水里煮至熟透 2.煮意...

椰奶炖木瓜糖水

椰奶炖木瓜糖水

做法:1.木瓜去籽,切块放碗中,倒入椰汁,牛奶,以及冰糖。...

梅汁排条

梅汁排条

做法:1、里脊肉洗净,切小拇指一般粗细的条,入陈村枧水中...

腐皮牛肉丸

腐皮牛肉丸

做法:1.牛肉、肥猪肉分别绞成肉泥;腐竹皮用开水泡软后沥干...

卡士达草莓派——虎年你最红!

卡士达草莓派——虎年你最红!

做法:1.5、半小时后取出面团,轻轻擀薄成比派盘大的圆形 6、...

大理石圈

大理石圈

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

清炖南瓜

清炖南瓜

做法:先把南瓜切块,也可以不去皮,蒜米剥皮,瓦煲里用一点...

红油抄手酱

红油抄手酱

做法:1.将材料A搅拌均匀。 2.将抄手(云吞)煮熟放入碗内,...

辣血旺

辣血旺

做法:1.取一容器,放入凉开水,然后加入适量精盐; 2.将仔鸡...

蘑菇及烤核桃仁烩饭

蘑菇及烤核桃仁烩饭

做法:1.预热烤箱至180度(摄氏)。将核桃仁放在烤盘上,放入...

芝麻开口笑

芝麻开口笑

做法:1.将黄砂糖放入开水中搅拌至糖溶化,冷却备用;奶油融...

小香鸡腿

小香鸡腿

做法:(1)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约20分钟至入味备用。 (2...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions