• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉粉肉丝凉拌菜

食材

材料：菜料：黄瓜、白菜、胡萝卜、香菜。 配料：酱炒鸡肉丝和蒜末。 汁料：麻酱、酱油、麻油、辣椒油、糖、醋。

做法

凉粉肉丝凉拌菜
做法： 1. 把黄瓜 , 白菜 , 胡萝卜分别切丝摆盘 ;
2. 再把刮好的粉皮儿摆在中间 , 撒上一把香菜和一大勺蒜末 ;
3. 精肉一小块儿（猪肉、鸡胸肉都可）切丝 , 拌料酒、淀粉、淡酱油腌 20 分钟以上， ( 炒肉丝前再加一小勺菜油拌均，炒时很容易分散开。 )
4. 炒锅加油烧热 ，下葱花姜末爆香，下肉丝滑开稍有变色，加花椒面半茶勺，甜面酱一汤勺、酱油两汤勺、一汤勺水， 快速拌炒出锅 , 稍凉后倒在摆好盘的香菜蒜末上面 ，( 不喜吃生蒜的，可在肉丝有温的时候 ，倒在摆好盘的蒜末香菜上 , 因为蒜末遇温会减少生辣的味道 )
5. 麻酱拌汁： 芝麻酱加一点儿盐和三汤勺温水调稀 ，成粘糊的酱汁， 加点淡酱油、麻油、辣椒油、糖、醋调成拌料汁。顺着肉丝边浇到菜上，上桌后吃前在开拌。

相关菜谱

凉拌菜 。 凉拌菜 。
凉拌菜“红油” 凉拌菜“红油”
菜 菜
响油凉拌菜 响油凉拌菜
大盘凉拌菜 大盘凉拌菜
凉拌菜笋 凉拌菜笋
东北凉拌菜 东北凉拌菜
凉拌菜 。 凉拌菜 。

其他菜谱

冰糖雪耳木瓜球

冰糖雪耳木瓜球

做法：1.雪耳用清水洗净后摘洗干净。 2.木瓜去皮去囊去籽后用...

鲶鱼炖茄子

鲶鱼炖茄子

做法：鲶鱼治净，加少许盐揉去外皮的黏液，用水冲净备用 长...

松仁肉末烧豆腐

松仁肉末烧豆腐

做法：1. 先将豆腐冲洗后切成5公分长、3公分宽、半公分厚的片...

优格蜂蜜蛋糕

优格蜂蜜蛋糕

做法：1.准备一个8吋的活动模。 2.将高筋面粉、低筋面粉过筛...

不一样的布朗尼

不一样的布朗尼

做法：1、巧克力先融化。 2、核桃烤过。 3、提前把黄油从冰箱...

桂花鸭

桂花鸭

做法：1、用洗米水将鸭子浸泡半个小时 2、2瓣大蒜加一茶匙醋...

白果虾球

白果虾球

做法：1.虾洗净去皮，剔除背部虾腺，加入盐，蛋清和少量的水...

菠菜瘦肉粥

菠菜瘦肉粥

做法：1.菠菜、瘦肉丝（要先在锅中煸炒，加少许十三香和盐）...

水煮肉片

水煮肉片

做法：1.里脊肉切成大薄片，最好趁肉还半冻着的时候切比较容...

榨菜炒肉丝

榨菜炒肉丝

做法：1.将葱去皮洗净，切成段； 2.淀粉加水适量调匀成水淀粉...

香甜软糯的玉米饼

香甜软糯的玉米饼

做法：1.把玉米粒磨成糊，因鲜玉米粒本身有水份就不要加水磨...

马蹄糕

马蹄糕

做法：1. 苹果洗净去皮切碎；马蹄粉与2杯水调成粉浆备用。 ...

心旷神怡

心旷神怡

做法：①将冰块用碎冰机打成冰沙。 ②将冰沙、鲜奶、木瓜果...

杏仁牛角可颂

杏仁牛角可颂

做法：1.将材料中除了奶油、裹入油以外的材料，全部放入搅拌...

韩式魁蚶

韩式魁蚶

做法：1、魁蚶去内脏取肉，改刀，汆水待用。 2、勺内加底油，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version