使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

滑嫩蛋羹

食材

材料:材料:鸡蛋 2个 凉开水 约5汤匙 盐 1/2茶匙 香油 1/4茶匙 酱油 1/4茶匙 葱花

做法

滑嫩蛋羹
做法: 做法:
  【1】 鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。
  【2】 加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。 一般蛋液与水的比例是1:2
  【3】 用漏网过滤掉气泡,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。
  【4】 盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。
  【5】 出锅后,将蛋羹划小块,上边淋上酱油、香油,撒上葱花。

其他菜谱

红萝卜苹果汤

红萝卜苹果汤

做法:1、红萝卜2根,批皮切成快; 2、苹果3个,削皮去心;...

烤排骨

烤排骨

做法:1.排骨洗净,沥干水分,与所有酱料拌匀腌制12小时以上...

奶酪三文鱼卷

奶酪三文鱼卷

做法: 白萝卜用清水洗净、去皮,切成18片2mm厚的薄片待用;玛...

珍珠丸

珍珠丸

做法:1.糯米洗净,泡入水中6小时,沥干备用。 2.取适量的鸡肉...

菠萝咕噜肉

菠萝咕噜肉

做法:1.青红辣椒洗干净去籽切块,菠萝切块,姜蒜切碎。 2.排...

柠檬鸡

柠檬鸡

做法:(1)鸡脯肉洗净,切成长8厘米、横截面0.6厘米的条,入碗...

椒盐鱼尾

椒盐鱼尾

做法:1、将备好的鱼尾用刀划几下,切成两段,加入盐、鸡精...

洋葱炒牛肉

洋葱炒牛肉

做法:1.牛肉切片用油拌一下。 2.洋葱切好。 3.热锅,下油,爆...

免揉Challah面包

免揉Challah面包

做法:1.将所有的面团配料放大盆里,搅一搅,搅到所有材料混...

炸春捲

炸春捲

做法:1.将材料B混合拌匀成馅料;另将低筋面粉与水调匀成面煳...

黄酱肉皮

黄酱肉皮

做法:1.将猪肉皮放入开水中稍烫一下,捞出后除去油脂及残...

蒜泥苋菜

蒜泥苋菜

做法:1.将苋菜从尖顶往下折成小节,撕去筋,弃掉质老部分,...

大手牵小手

大手牵小手

做法:1.猪蹄、鸡爪洗净焯水最洗净放入高压锅内备用. 2.锅内加...

不老帖

不老帖

做法:1.把红条鱼洗净后,以纸巾压干水份,再切成块状备用。...

韩国烤肉饭

韩国烤肉饭

做法:饭作法: (1)将牛肉切片先用砂糖及酒泡一下,再放其他...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions