使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

培根花卷

食材

材料:中粉300克 牛奶200克(如果改用水,要减少液体量到180 克左右) YEAST3克 糖2T

做法

培根花卷
做法: 1.牛奶加糖加热到温温热即可
2.加入YEAST,搅匀后盖保鲜膜放置几分钟到表面浮出一层泡沫
3.将2倒入面粉中,搅到没有干粉为止
4.放在台面上揉15分钟到表面十分光滑,这一步十分重要。是成品不塌的关键。
5.揉好后擀开成薄的长方形,表面抹油,盐,撒上葱花,卷成长条卷。
6.切成段
7.卷成花卷,花卷的卷法请看淡淡的思恋提供的视频,真的很棒。
8.卷好后醒20-40分钟,具体时间难说,要依各家室温而定,我是放在烤箱中开
灯醒了30分钟,夏天可减少时间。
9.醒好后,上锅蒸,冷水上锅,中大火蒸,从水开后,锅边冒汽开始算起,8分
钟后关火,关火后马上开盖即可。(蒸的时间不能太久,这是保持葱绿的关
键,蒸好后也不能焖太久,否则颜色也会不好看,怕开盖后会塌的,可稍等两
分钟后再开盖,但不能盖太久)

其他菜谱

清蒸蛋羹

清蒸蛋羹

做法:1.将猪瘦肉剁成肉末。葱洗净切成末。 2.将鸡蛋磕入碗内...

薏仁布丁

薏仁布丁

做法:1.薏仁先浸泡6小时,再加水煮约40分钟(用什么火?),之...

杞子醉虾

杞子醉虾

做法:1.河虾洗净,入沸水中煮熟,捞起。 2.锅内加清水,加葱...

粉蒸排骨

粉蒸排骨

做法:1.排骨斩成节,加炒酥的豆瓣、盐、姜末、葱末、花椒、...

粉包肉

粉包肉

做法:1.猪里脊肉切成大约半厘米厚,一指长,二指宽的肉片,...

大鹅肉烩什蔬

大鹅肉烩什蔬

做法:1、将大鹅肉洗净斩块,放入沸水中汆烫捞出,用镊子夹...

芒果鲜果慕斯

芒果鲜果慕斯

做法:1.)将冷冻芒果放入具有碎冰功能的果汁机中,加入冷开水...

东方鸡尾酒

东方鸡尾酒

做法:1.)准备一个啤酒杯(或各式较大容量杯子均可)。 2.)先将冰...

瓜果满园

瓜果满园

做法:1.将小冬瓜切开,挖净瓜瓤,即成瓜盅,可将冬瓜盅的...

酱蔬丁

酱蔬丁

做法:所有材料都洗净,切成1cm的小丁 锅倒油,下蒜末,干辣...

D.I.Y.海鲜味噌汤

D.I.Y.海鲜味噌汤

做法:1.将葱姜蒜切末,昆布切段,嫩豆腐切丁 2.嫩豆腐飞水晾...

软炸番茄

软炸番茄

做法:1.将酱油、芝麻粉、黑胡椒糊、大葱末和芝麻油放入碗中...

三明治

三明治

做法:1.把白土司的边去掉(不是必须) 2.依次放上 鸡蛋,奶酪...

广式香炒面

广式香炒面

做法:1.)将广式炒面汆烫至熟后,捞起沥干水份,放凉备用。...

夏季热风菠萝黑豆酱

夏季热风菠萝黑豆酱

做法:1.用一个大碗,将所有原料都混在一起搅拌均匀。然后上...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions