• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

五彩银牙丝

食材

材料：绿豆芽1斤  韭菜200克  红黄彩椒各半个  生抽1汤匙（15ml） 米醋1汤匙（15ml）  白糖1茶匙（5克）  盐1/2茶匙（3克）花椒粉1/4茶匙（1克）水淀粉2汤匙（30ml）辣椒粉1茶匙（5克）

做法

五彩银牙丝
做法： 1）绿豆芽洗净后沥干水分。韭菜去掉头部的硬皮，洗净后切成5厘米长的段。彩椒切成丝。
2）将生抽，米醋，白糖，盐，花椒粉放在一个小碗中搅拌均匀后，调入水淀粉，再搅匀备用。
3）锅中倒入油，持续用大火加热，待油7成热时，倒入绿豆芽和彩椒丝煸炒1分钟左右，看到绿豆芽变成透明色，并变软后，放入韭菜，然后马上倒入辣椒粉，翻炒几下（几秒种即可），立即倒入调好的料汁，用铲子翻炒几下，约10秒钟关火即可。
超级?嗦：
**这算是一道急火快炒的菜，因此一定要提前将料汁调好备用，否则一样样的添加，时间长了，菜都烂锅里了。
**韭菜很容易熟，在锅中不要炒到韭菜变软，否则关火再出锅装盘的过程，韭菜就塌了，不好看，也不好吃，口感烂糊糊的。
**倒完料汁，将韭菜炒十秒钟就足够了，锅和菜的余温就可以将韭菜烫熟，不必担心。
**这道菜中的花椒粉和辣椒粉是必备原料，不要偷工减料哈。

相关菜谱

蒜拌绿豆芽 蒜拌绿豆芽
豆腐 豆腐
五彩鸡蛋蔬菜卷 五彩鸡蛋蔬菜卷
拌绿豆芽 拌绿豆芽
五彩豆芽 五彩豆芽
绿豆 绿豆
蔬菜卷 蔬菜卷
五彩银芽 五彩银芽

其他菜谱

炸蔬菜

炸蔬菜

做法：1.青椒、甜椒、茴香、茄子洗净沥干后切花备用。 2.将材...

蟹肉蹄筋

蟹肉蹄筋

做法：1.蛋白打散；绿花椰菜放入滚水中烫熟后捞起排入盘中备...

参杞烧鲜鱼

参杞烧鲜鱼

做法：先将大黄鱼宰杀，冲洗干净，改十字刀，炒勺上火，放入...

【手工鱼丸】

【手工鱼丸】

做法：1.杀鱼，去皮，去中骨，把大骨头挑掉，红色肉部分切除...

黄花菜炒木耳

黄花菜炒木耳

做法：1.今天买的鲜黄花菜5块钱二斤。前一阵5块钱一斤过，后...

海胆粥

海胆粥

做法：1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这...

甜品两款

甜品两款

做法：1、将玉米切掉放入豆浆机中，加入水，打成玉米浆，倒...

泡椒蒸水鱼

泡椒蒸水鱼

做法：1、将甲鱼宰杀清洗干净，用热水烫一下切成块，放入盐...

西班牙海鲜炒饭

西班牙海鲜炒饭

做法：1.长米洗净后，泡入水中20分钟后，再沥干水分备用。 ...

番茄烧鳕鱼大虾

番茄烧鳕鱼大虾

做法：1.炒锅在中偏大火上预热后放入橄榄油，待油稍热后将大...

淮山枸杞炒菠菜

淮山枸杞炒菠菜

做法：1.菠菜洗净去头，切5～6公分长段；山药去皮切5公分条状...

花红柳绿肥牛热汤面

花红柳绿肥牛热汤面

做法： 青瓜洗净切条、西红柿开水烫皮后切片；肥牛片解冻（...

海味焖乳鸽

海味焖乳鸽

做法：推荐：美食家 庄臣 ...

草菇萝卜牛肉汤

草菇萝卜牛肉汤

做法：1.牛肉切片用油拌好放一会儿。 2.草菇切半。 3.萝卜去皮...

牛肉粉丝汤

牛肉粉丝汤

做法：1.淖水，牛肉冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version