• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

基围虾粉丝煲

食材

材料：新鲜基围虾 200g，粉丝 2小把，香葱 100g，蚝油 1汤匙（15ml），老姜 1块（10g），绍兴黄酒 2汤匙（30ml），生抽 1汤匙（15ml），白砂糖 1茶匙（5g），鸡精 1茶匙（5g），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），芝麻香油 1茶匙（5ml），油 2汤匙（30ml）

做法

基围虾粉丝煲
做法：
将粉丝放入温水中浸泡15分钟，使其慢慢回软泡发。
将新鲜基围虾用剪刀剪去须脚，再从背部剪开，将其中的虾线挑出去除，再用流动水冲洗干净。
香葱洗净，将葱白和葱叶分切成2cm长的小段。老姜削去外皮，切成2cm大小的菱形片。
中火烧热锅中的油，待烧至五成热时（将手掌置于炒锅上方，能感到有热气升腾），将香葱白段和姜片放入爆香，随后放入基围虾爆炒片刻。
在锅中淋入绍兴黄酒、生抽和蚝油拌炒均匀，再加入适量热水（约200ml）和鸡精，并用大火烧沸。
将泡发的粉丝沥干水分放入锅中混合均匀，随后移入小砂煲中，撒入余下的香葱叶小段，盖上盖子，焖煮约3分钟，使粉丝充分吸足汤汁。
最后在小砂煲中调入芝麻香油和白胡椒粉搅拌均匀即可。

相关菜谱

娃娃菜鲜虾粉丝汤 娃娃菜鲜虾粉丝汤
鲜虾粉丝煲 鲜虾粉丝煲
蒜蓉粉丝虾煲 蒜蓉粉丝虾煲
蒜蓉粉丝虾 蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾 蒜蓉粉丝虾
肉末粉丝蒸八爪鱼 肉末粉丝蒸八爪鱼
节瓜粉丝煮瑤柱虾米 节瓜粉丝煮瑤柱虾米
蒜蓉粉丝虾 蒜蓉粉丝虾

其他菜谱

芝士焗明虾

芝士焗明虾

做法：1、将明虾剖开背，抽去沙筋，用盐、胡椒、白酒、柠檬...

梅肉酱

梅肉酱

做法：将梅肉切碎，与其他所有材料混合搅拌均匀即完成。 ...

双椒炒皮蛋

双椒炒皮蛋

做法： 将柿子椒切丁~皮蛋切小块~豆豉用水洗净~大蒜切薄片 锅...

虾仁豆腐

虾仁豆腐

做法：1.豆腐切小块儿备用，坐锅，锅中到少许油，将虾仁滑入...

EM汁炒虾仁

EM汁炒虾仁

做法：1、虾仁用盐、料酒、味精、蛋清腌渍10分钟。 2、炸核桃...

鸡丝蕨根粉

鸡丝蕨根粉

做法：青、红朝天椒清洗干净，切成小圈状。香菜洗净切碎，香...

珍珠四喜丸

珍珠四喜丸

做法：1.牛头牌金色蔬菜玉米粒沥干水分；大白菜切大块后洗净...

自制简易木瓜布丁

自制简易木瓜布丁

做法：1、把牛奶放入碗中，再加热，加热后在一旁放凉。 2、放...

窈窕虫草乌鸡汤

窈窕虫草乌鸡汤

做法：1.)红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪并剁块...

时果冻布丁

时果冻布丁

做法：(1)吉利丁与细砂糖先拌匀，再加入水，用小火慢慢煮溶，...

紫苏蕃茄

紫苏蕃茄

做法：1.蕃茄洗净，切成一口大小的块状后，放入盘中备用。...

墨西哥咖啡—日出

墨西哥咖啡—日出

做法： 1、雀巢醇咖啡、伴侣用热水搅匀。 2、打发的淡奶油轻...

超厚里肌炸猪排

超厚里肌炸猪排

做法：1.将里肌肉片以刀子在肉片四周划开断筋。 2.作法1的里肌...

温拌腰丝

温拌腰丝

做法：1.将腰子撕去皮膜，用刀从中部片成两片，除净腰臊；...

蘑菇青豆炒

蘑菇青豆炒

做法：1.鸡腿蘑菇去根蒂，放入淀粉水中浸泡10分钟之后，再用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version