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蒜蓉粉丝虾

食材

材料：虾，粉丝，葱，大蒜，盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油

做法

蒜蓉粉丝虾
做法： 1.粉丝在开水里泡软后垫盆底
2.虾洗干净，沥干水分，开边去虾肠(因为我用的是基围虾，所以这步省略)，铺在粉丝上.
3.锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香，熄火，加少许盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上.
4.热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定).
5.出锅后洒上葱丝，浇热油.

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