使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

基础贝果

食材

材料:A:高粉(塞北)300g,干酵母(金安琪)1小匙,盐1小匙,三温糖1大匙,水(我用了200ml)180ml,B:焯贝果用白砂糖1大匙

做法

基础贝果
做法: 1.将A材料全部混合,揉至面团光滑;
2.一次发酵(室温30度,25分钟),分割(6份),中间松弛15分钟;
3.取出一个,排气,擀圆,1/4对折法,整成圆柱体;
4.搓长,把一个头擀开,将另一个头放进去,抱紧,整成圆环形;
5.放在烤盘上二次发酵(室温32度,40分钟);
6.用一个敞口锅,烧上一锅热水,待水烧开以后,将B的白砂糖放入,改小火,锅底有小泡泡即可;
7.将二次发酵好的面团放入锅中,每面焯1分钟;
8.开始烧水的时候就可以将烤箱200度预热;
9.放入烤箱中,中层,16分钟(一般需要20分钟,我加了热风循环,所以快些)。
10.取出放凉即可食用。

其他菜谱

油醋沙拉

油醋沙拉

做法: 把小洋葱粒、黑胡椒粉、白酒醋、橄榄油和盐调和均匀...

香肠高丽菜炒饭

香肠高丽菜炒饭

做法:1.将香肠切成丁状备用。 2.取锅加热后倒入少许油,放入...

水晶盐焗鸡

水晶盐焗鸡

做法: 1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/...

红肠小餐包

红肠小餐包

做法:1.干酵母溶于温水,与除黄油以外的其他材料放在一起揉...

黄鱼青菜面

黄鱼青菜面

做法:1.黄鱼洗净取中间两断肉切花刀撒上适量的盐腌60分钟备...

水果沙拉

水果沙拉

做法:1.将火龙果、鲜菠萝、草莓、木瓜、脆瓜、雪梨洗净;...

洋葱肉片饭

洋葱肉片饭

做法:1.将五花肉洗净切成0.5公分薄片状备用。 2.将洋葱洗净去...

味噌起司蛋糕

味噌起司蛋糕

做法:1.将材料A一起搅拌,至体积膨胀变3倍大、变白且呈浓稠...

紫盆东坡甲鱼

紫盆东坡甲鱼

做法:1、甲鱼宰杀洗净后斩成3厘米见方的块,入沸水中飞水...

枸杞笋丝

枸杞笋丝

做法:1、将干笋用淘米水反复的泡、反复的煮,直到笋变软了...

海带烩鸡柳

海带烩鸡柳

做法:1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。 ...

玉米馒头新吃法

玉米馒头新吃法

做法:玉米面大馒头,切块。 做羊蹄的汤,放盘子里,馒头摆...

栗子烧排骨

栗子烧排骨

做法:1.排骨,洗净控干水份。 2.板栗去皮洗净,葱、姜分别切...

原来纠结已成歌─凉拌韭菜结

原来纠结已成歌─凉拌韭菜结

做法:1.韭菜洗干净后,用开水烫过,用凉开水捆成小结。 2.大...

金枪鱼紫菜包饭

金枪鱼紫菜包饭

做法:米饭装盆里,放入少许盐,味素,香油,芝麻,拌匀米饭...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions