做法：1.春笋剥去皮，洗净后切成厚约3公分的斜段，用热水焯一...
做法：1.土豆洗净，上锅蒸熟（也可以事先切成滚刀块，能有效...
做法：1.香鱼两面皆撒上面粉后置入油锅中炸，炸至外皮微黄后...
做法：1.里脊肉洗净，用刀切成小手指粗细的条，用黄酒，酱油...
做法：1.蛤蜊洗净，放入开水锅（水中放一点料酒）焯至壳开，...
做法：水鱼斩件、焯水，与姜片、葱条、料酒、二汤略煨，去掉...
做法：1.将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；...
做法：1.预热上火烧烤器（broiler）。 2.取一大锅，放水煮沸。芦...
做法：1.将奶油置于室温下软化备用。 2.预拌粉过筛后放入钢盆...
做法：1.藕去皮切除节剁成蓉，加入鸡蛋、面粉、盐、鸡精、葱...
做法：1.排骨飞水，与葱姜，八角，米酒，枸杞，沙参，生抽高...
做法：1.将黄油和和糖粉打发成羽毛状. 2.加入蛋黄搅拌均匀. ...
做法：1.新鲜活鱼处理干净后斩块洗净（我选用的是半条草鱼，...
做法：1、发好的翅裙入上汤中煨1小时至透，海龙根入沸水中飞...
做法：1.瘦肉用木棒捶打，打成肉泥状即可。 2.在肉泥里加入适...
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