使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

【砂锅猪蹄】

食材

材料:材料:猪蹄4只,葱,姜,大料,香叶,桂皮,调料:生抽,老抽,盐,冰糖,白酒

做法

【砂锅猪蹄】
做法:
1,猪蹄买回后清洗干净切成4块,如果家里不好切块可让卖猪蹄的师傅帮忙切好带回
锅中放入清水将切好的猪蹄下过焯下去掉浮沫
另起一锅,锅中放入清水要末过猪蹄,加入葱段,姜片,大料两粒,香叶两片,
桂皮一块,煮开后加入2勺白酒(煮猪蹄放白酒可腥,比料酒效果好),生抽3勺,老抽1勺,
小火煮30分钟后加入1勺盐,再炖煮20分钟
煮好的猪蹄捞出备用,炒锅里放入少许油,放入姜丝,红辣椒炒香,倒入猪蹄,加入少许
老抽上色,冰糖7-8小粒,少许盐,加入半勺煮猪蹄的汤,冰糖溶化,炒制5分钟即可出锅装
入砂锅

其他菜谱

雅和俗的结合——竹笋炒肉

雅和俗的结合——竹笋炒肉

做法: 1竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐...

红苹果马提尼

红苹果马提尼

做法:1.在调酒罐里装满冰块,然后将酸苹果杜松子酒、威士忌...

家庭自制硬豆腐

家庭自制硬豆腐

做法:黄豆泡七个小时,用豆浆机煮好一锅豆浆,快速过滤好豆...

南方菜脯蛋

南方菜脯蛋

做法:1.菜脯剁碎,加鸡蛋搅拌均匀. 2.平底锅加入花生油,把蛋...

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

做法:1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白,开...

西班牙海鲜烩饭

西班牙海鲜烩饭

做法:1、切青椒,洋葱,蒜蓉,姜粒,香菜为小颗粒,三文鱼...

栗子蒙布朗

栗子蒙布朗

做法:1.先将馅料B的栗子泥与奶油一起搅拌均匀后,再加入白兰...

鱼腥草排骨盅

鱼腥草排骨盅

做法:1.排骨放入滚水中略微汆烫去除血水后,起锅放入汤锅中...

摩卡咖啡奶酪蛋糕

摩卡咖啡奶酪蛋糕

做法:1.饼干和核桃仁一起碾碎,和融化黄油用手抓匀,平铺模...

迷你笋香肉堡

迷你笋香肉堡

做法:1.麻竹笋去壳、洋葱去皮皆切粗丁状;四季豆汆烫至熟后...

奶油曲奇

奶油曲奇

做法: 1)奶油软化加糖粉(过筛)打发至微白,加入蛋拌匀;...

瓜仁芋球

瓜仁芋球

做法:先将葵花籽放入炒锅中炒熟。芋头去皮切块蒸熟,趁热加...

肉圆

肉圆

做法:(1)将笋丝、瘦肉、香菇加上调味料拌炒,炒熟后备用。...

肉桂牛油几

肉桂牛油几

做法:1.黄油加40克糖打发,蛋加30克糖打发后,二者混合拌匀...

韩式辣年糕

韩式辣年糕

做法: 首先把甜不辣改刀成条状,把白菜切成块状的,洋葱也...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions