使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

农家扣羊肚

食材

材料:新鲜净羊肚500克,雪里蕻400克,冻豆腐约50克,灯笼椒30克,生菜叶2张。调料盐6克,料酒5克,味精5克,一品鲜酱油(广州产,买料电话020-34756888)5克,高汤250克,水淀粉5克。

做法

农家扣羊肚
做法: 1、水中放盐1克、料酒5克烧沸,将净羊肚入沸水中汆30秒钟去掉腥味,捞出放入碗中备用。
2、雪里蕻、冻豆腐一同入沸水中焯水20秒,捞出放入净锅中,下入高汤、盐、味精、酱油,小火煨约5分钟,出锅盛入放好羊肚的碗中,上屉中火蒸30分钟,翻扣入铺好生菜叶的盘中,原汁用水淀粉勾薄芡淋到羊肚上,四周摆上灯笼椒即可。

其他菜谱

超萌版小狗豆沙糯米糍

超萌版小狗豆沙糯米糍

做法:先做豆沙馅。前一天晚上把小红豆加足水,放入慢烧锅...

喜鹊金丝窝

喜鹊金丝窝

做法:1、将墨鱼胶挤在金丝窝上面,用手捏成喜鹊的形状,再...

奶白鲫鱼汤

奶白鲫鱼汤

做法:锅里放油,烧热后,用铲推开 放鲫鱼略煎一下 煎到鱼肉...

新疆拌面

新疆拌面

做法:先把手杆面煮熟,用凉开水过凉,之后起锅,锅烧热,倒...

炒香螺

炒香螺

做法:1、香螺洗净,放入水中加少许植物油,吐出泥沙,再洗...

青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋

做法:1.青椒洗净切条。 2.锅中不放油,直接把青椒放入小火炒...

油焖桂竹笋

油焖桂竹笋

做法:1.将桂竹笋去壳后,先切去较老的部分,再切滚刀块后,...

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之可口家常菜

Cheers with sizzle—喜悦烹饪之可口家常菜

做法:先来处理豆腐:豆腐切块,放煎盘煎至焦黄,盛出备用...

滋润养颜的香菇鸡汤

滋润养颜的香菇鸡汤

做法: 过程: 把鸡腿和鸡胗洗净,先用开水焯三分钟左右,去...

鲍汁杏鲍菇

鲍汁杏鲍菇

做法:1.材料合照 2.1、小棠菜剥去外面的大叶子作他用,只留下...

葱油酥饼

葱油酥饼

做法:1.将主面团和油酥面各分成4块面剂,取一主面团擀成圆片...

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕

做法:蛋糕体作法: 1.将蛋白和蛋黄分开后,只取蛋黄并加入...

哈密瓜草莓奶昔

哈密瓜草莓奶昔

做法:1.将哈密瓜块、酸奶、草莓去蒂后和糖放到搅拌机里搅拌...

南瓜饭

南瓜饭

做法:1.)用水将南瓜丁煮熟,约需5~6分钟。 2.)用滤网滤掉南瓜...

香芋排骨煲

香芋排骨煲

做法:1.排骨洗净沥干水分;芋头洗净后去皮再切成块状,备用...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions