使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

农家扣羊肚

食材

材料:新鲜净羊肚500克,雪里蕻400克,冻豆腐约50克,灯笼椒30克,生菜叶2张。调料盐6克,料酒5克,味精5克,一品鲜酱油(广州产,买料电话020-34756888)5克,高汤250克,水淀粉5克。

做法

农家扣羊肚
做法: 1、水中放盐1克、料酒5克烧沸,将净羊肚入沸水中汆30秒钟去掉腥味,捞出放入碗中备用。
2、雪里蕻、冻豆腐一同入沸水中焯水20秒,捞出放入净锅中,下入高汤、盐、味精、酱油,小火煨约5分钟,出锅盛入放好羊肚的碗中,上屉中火蒸30分钟,翻扣入铺好生菜叶的盘中,原汁用水淀粉勾薄芡淋到羊肚上,四周摆上灯笼椒即可。

其他菜谱

蜜汁山药

蜜汁山药

做法: 山药洗净表面泥沙,再用小刀小心的削去外皮(注意不...

酸甜子羌

酸甜子羌

做法:把子羌洗净去皮,洒上适量的盐搅拌均匀,腌制30分钟后...

青椒木耳炒荸荠

青椒木耳炒荸荠

做法:1.青椒洗净切块,木耳温水泡发洗净,荸荠去皮,洗净切...

拌凉皮

拌凉皮

做法:拌凉皮需要的佐料:醋、酱油、香油 * 大料花椒水(取二...

菠萝咕老肉

菠萝咕老肉

做法:酱汁:番茄酱适量加入白醋,适量盐,白砂糖,一点点料...

大盘鸡(附皮带面做法)

大盘鸡(附皮带面做法)

做法:大盘鸡 1.将鸡腿切断,土豆切成滚刀块,青椒切段备用;...

油醋洋葱蘑菇冻

油醋洋葱蘑菇冻

做法: 将所有油醋汁用料混合搅拌均匀制成调味汁。 将鱼胶片...

冰糖金桔

冰糖金桔

做法:1.新鲜金桔洗净,去蒂,擦干。 2.对半切开,去核。 3.锅...

脆片果酱捲

脆片果酱捲

做法:1.无盐奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。...

梅花饼

梅花饼

做法:1.将面粉放入盆中,加水和匀 ,制成发面团.搓条,切剂...

妙吃豆渣之-----豆渣面包

妙吃豆渣之-----豆渣面包

做法: 以上东东全放入面包机,选发面团功能(盐不要和酵母...

炖蔬菜杂碎汤

炖蔬菜杂碎汤

做法:1.将所有原料倒入一个炖锅,上盖后用低火炖6-8小时,或...

日式蒸烤乳酪蛋糕

日式蒸烤乳酪蛋糕

做法:1.将材料B的奶油以隔水加热的方式溶化成液态备用。 2...

醋溜白菜

醋溜白菜

做法:准备:白菜,斜刀片成片;猪肉,切成片,用食用油、生...

葡萄干炒肉饭

葡萄干炒肉饭

做法:1.用中火在中号平底锅里溶化黄油,将洋葱翻炒到软。然...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions