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八珍豆腐煲
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凉拌苦瓜
做法:1.苦瓜洗净顺剖去籽,切成片,加盐码味(之后挤去汁水...
狮子头
做法:1.荸荠洗净去皮,拍扁剁碎备用。 2.猪绞肉内加入全部腌...
红咖哩牛肉
做法:1.牛肉切片与腌料腌渍约20分钟 2.柠檬叶切半、大辣椒切...
卤猪肉
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肉骨茶
做法: 油菜心切去根部、洗净叶片和根部的泥沙。干香菇用水...
蒜香地瓜叶
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炝拌土豆丝
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蛤蜊冬瓜排骨汤
做法:1.排骨洗净,放入沸水中汆烫去血水后洗净;蛤蜊放水中...
银耳莲藕汤
做法:1.银耳2两(泡发)、莲子15粒、莲藕半个切片用水先泡上...
香糟鸡翅
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西洋菜腊鸭头猪骨汤
做法:1.西洋菜漂洗干净,先将猪骨放煲里先煲,一般的做法是...
酸辣鸡丁
做法:1、将仔鸡肉先轻剞上花刀,再切成约1厘米见方的丁。酸...
赛蟹黄——巧用胡萝卜渣
做法: 腐竹先用凉水浸泡,然后下锅煮软,捞出,挤干水分,...