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糖醋小排

食材

材料:肉排300克,料酒100毫升,生抽三汤匙,老抽一汤匙,冰糖一大块,陈醋30毫升,葱姜少许

做法

糖醋小排
做法:
1、少许水,加葱姜料酒冷水下肉排,等水开后取出肉排冲洗干净。
2、洗干净锅,下肉排,依次放入少许水,料酒,生抽,老抽,冰糖,开大火煮开后,用小火煮至肉酥软。
3、开大火收汁,待汁水即将烧干时,放入陈醋,煮约一分钟,关火装盘。

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