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咖哩鲜菇饭糰

食材

材料:A.秀珍菇100公克,姜丝10公克,盐少许,胡椒粉少许,咖哩粉2公克,B.白饭适量,海苔适量,黑醋1大匙,酱油1大匙,糖1/2大匙

做法

咖哩鲜菇饭糰
做法: 1.将所有调味料混合拌匀成酱汁,备用。
2.秀珍菇洗净沥干水份,与盐、胡椒粉、咖哩粉拌匀,备用。
3.热油锅,爆香姜丝,再加入作法2的秀珍菇略为拌炒,接着倒入作法1的酱汁充分拌炒均匀入味,成内馅备用。
4.取适量作法3的内馅包入白饭中捏紧成饭糰,可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可

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