使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大蒜黄焖鸡

食材

材料:鸡1只,辣椒面,老抽,红糖,盐,葱,姜,蒜

做法

大蒜黄焖鸡
做法: 1.将鸡洗净切成块备用,起油锅加入底油能够鸡肉翻面就好了,用中火加至4成热时投入鸡肉,不停翻动,让鸡肉慢慢受热均匀;
2.慢火炒至鸡肉变色,水分收干以后,加入适量的辣椒面、葱段,姜片、蒜瓣儿,再翻炒均匀;
3.待鸡肉开始变黄,变硬时,加入2大勺老抽、适量的干辣椒,炒至上色;
4.加入约1勺量的切碎的红糖,拌匀;
5.整个炒至的过程控制在10分钟左右,目的是让鸡肉上色和入味,具体也要根据自己选用的鸡肉肉质来掌握好时间,鸡肉炒好后倒进汤锅中,加入适量的水沫过鸡肉;
6.大火烧开后,小火慢炖至蒜瓣儿面柔即可,也可以在根据自己的喜好适当调味,剩余的汤汁可以拌面,或者煮食其它蔬菜。

其他菜谱

满园春色

满园春色

做法:洗净上述菜蔬,空水; 黄瓜切;紫萝卜大点的可切成滚...

成都爆鸡丁

成都爆鸡丁

做法:1.将鸡肉切丁,加酱油、淀粉拌匀腌30分钟; 2.荸荠去皮...

杏仁酥

杏仁酥

做法:1. 奶油和鸡蛋放至室温。 2. 低筋面粉和泡打粉混合过筛...

欧式汁煎驴扒

欧式汁煎驴扒

做法:1、驴柳洗净,切长6厘米、宽4厘米、厚1厘米的大片,用...

自制麻辣蒸肉米粉

自制麻辣蒸肉米粉

做法:1、炒锅置于火上烘干,然后倒入大米和糯米用最小火炒...

元肉冰花炖鹌鹑蛋

元肉冰花炖鹌鹑蛋

做法: 红枣洗净,去纵向切开用小刀挖核,桂圆肉洗净备用。...

香蕉蛋糕

香蕉蛋糕

做法:1.取一钢盆,倒入奶水和沙拉油,再加入细砂糖用直型打...

浓香咖喱烧豆腐

浓香咖喱烧豆腐

做法:1.北豆腐切块,胡萝卜和青椒切小; 2.将豆腐放锅里煎黄...

豌豆炒虾仁

豌豆炒虾仁

做法:1、将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水氽一下,待...

烧排骨外一篇排骨饭

烧排骨外一篇排骨饭

做法:1.排骨飞水!~ 2.电锅里加上水、酱油、醋、糖、料酒按照...

青木瓜干丝

青木瓜干丝

做法:1.干丝洗一下,与红萝卜丝一起放入滚水中汆烫一下,捞...

咖喱鸡饭

咖喱鸡饭

做法:鸡翅中从中间斩断,焯水去腥 炒锅烧热,加少许橄榄油...

传奇

传奇

做法:①先在杯中倒入薄荷汁,再轻轻倒入冰咖啡。 ②在咖啡...

蜜豆墨西哥面包

蜜豆墨西哥面包

做法:1.黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀。 2.分次加入蛋液,...

北方的老板鱼

北方的老板鱼

做法:从鱼腹剪个口,去掉鱼的内脏。将鱼投洗干净。 用刀把...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions