使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

大蒜黄焖鸡

食材

材料:鸡1只,辣椒面,老抽,红糖,盐,葱,姜,蒜

做法

大蒜黄焖鸡
做法: 1.将鸡洗净切成块备用,起油锅加入底油能够鸡肉翻面就好了,用中火加至4成热时投入鸡肉,不停翻动,让鸡肉慢慢受热均匀;
2.慢火炒至鸡肉变色,水分收干以后,加入适量的辣椒面、葱段,姜片、蒜瓣儿,再翻炒均匀;
3.待鸡肉开始变黄,变硬时,加入2大勺老抽、适量的干辣椒,炒至上色;
4.加入约1勺量的切碎的红糖,拌匀;
5.整个炒至的过程控制在10分钟左右,目的是让鸡肉上色和入味,具体也要根据自己选用的鸡肉肉质来掌握好时间,鸡肉炒好后倒进汤锅中,加入适量的水沫过鸡肉;
6.大火烧开后,小火慢炖至蒜瓣儿面柔即可,也可以在根据自己的喜好适当调味,剩余的汤汁可以拌面,或者煮食其它蔬菜。

其他菜谱

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

做法: step1:把丝瓜洗干净,刮去外面的皮,切3-4cm的段,在断...

冰镇白灵菇的做法

冰镇白灵菇的做法

做法:沪菜食谱 【主料】 菌藻 【做法】 冰镇 【味型】 清淡...

多滋多彩的香糯小汤圆(绝对低脂)

多滋多彩的香糯小汤圆(绝对低脂)

做法: 取一份50克糯米粉加入5克糖,在加入附料5克粉,在加入...

无花果香鱼汤

无花果香鱼汤

做法:1.将鱼去鳞宰杀斩件,加少许料酒腌制。把无花果等材料...

大葱猪肉馅饼

大葱猪肉馅饼

做法:1. 将酵母和牛奶混合均匀, 面粉倒入, 和成软面团,...

香煎豆腐饼

香煎豆腐饼

做法:1、肉末加姜末和生粉、生抽拌匀。 2、将豆腐碾碎,木耳...

苦瓜辣炒梅干菜

苦瓜辣炒梅干菜

做法:1.先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,挖去瓜瓤,斜切成片,...

鲜虾糯米什锦饭团

鲜虾糯米什锦饭团

做法:1.将鲜虾去头、皮、挑虾线,用料理机打成虾泥。 2.将角...

慈菇焖牛肉

慈菇焖牛肉

做法:1、将牛肉切成块,加酱油腌制片刻,慈菇去皮,红枣、...

免烤起司蛋糕

免烤起司蛋糕

做法:1. 在9吋烤模底部涂油洒粉或是铺上烤盘纸防沾。cream c...

番茄冷汤

番茄冷汤

做法:1. 将番茄、青椒、洋葱、小黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净;...

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

做法:鸡,虾,仙贝,土豆,姜,香菇下锅炒熟,调味(可以重...

韩式樱桃鸡

韩式樱桃鸡

做法:(估计烹煮30分钟) 1、在不粘锅的12英寸浅锅用中火加热...

粉蒸白鳝

粉蒸白鳝

做法:1.肥膘肉切成细丝。葱切成花,姜切成末。 2.将白鳝放在...

照烧牛肉块烤肉饭

照烧牛肉块烤肉饭

做法:1.将牛肉切成厚2公分,长宽3公分见方的肉块备用。 2.取...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions